###其它资料参考###排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。你想自己动手做排骨汤吗?那么，现在我就来分享电高压锅炖排骨汤的具体做法，希望对你有帮助 。
电高压锅炖排骨汤的具体做法【1】红白萝卜排骨汤
材料
白萝卜半根 ， 胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片 。
2、水煮开后，去掉浮沫 。试汤的咸淡，调整盐的用量 。盖上锅盖 ， 上汽后煮3分钟，关火 。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟 。
4、最后放入酱油和葱段即可 。
【2】玉米红萝卜排骨汤
材料
小排骨，葱段 ， 姜片，玉米，红萝卜，盐 。
做法
小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开 ， 改中火炖 。20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟 。加盐继续炖20-30分钟，排骨汤就好了
【3】黄豆芽排骨汤
材料
黄豆芽 1斤
排骨 1斤
红萝卜 半条
姜片 几片
盐 少许
做法
1、排骨烫一烫去血水洗净，沥干 。
2、红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净 。
3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可 。
【4】萝卜排骨汤
材料
主料：猪小排400克、白萝卜400克
辅料：大虾米5个
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
做法
1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用 。
2、萝卜去皮切滚块备用 。
3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油 ， 在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时 。
4、放入萝卜，不要将盖盖实 ， 炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可 。
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###其它资料参考###做法如下：
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干 。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用 。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色 。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火 。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒 。
###其它资料参考###排骨汤怎么炖好喝又营养高压锅
食材
排骨 500克
葱 少许
姜 少许
香叶 少许
八角 两个
炖料 适量
盐 8克
桂皮 适量
方法/步骤
将买来的排骨一颗颗夹入盆中，不要一下子倒，容易粘黏 。（记得买的时候多选红白相间的）
备好香叶、八角、小干红辣椒等一系列炖料，每种的量基本一致，不需太多 。
高压锅中添水，大概半锅左右，排骨放入 ， 倒入各种料物，微做翻拌 。
盖上盖子，按动“排骨模式”，再按“清香”的按钮，这期间最好不要用湿手 。等候30分钟 。
掀盖时小心热气，用筷子翻匀后，感觉够烂了，再保温一会儿，慢慢等待 。
彩勺舀出大半勺盐，洒入骨汤内添味 ， 很快就会融入 。
最后连汤带骨盛出 ， 搁一些小蒜苗，
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