玉米排骨要什么佐料( 四 )


10、因为汤比较清淡,炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用 。

###其它资料参考###原料:玉米、猪肋排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.将排骨剁成块状,长短随意 。
2.玉米去皮、去丝,切成小段 。
3.葱切段,姜切片 。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴
两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制 。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可 。
玉米排骨汤
原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量 。
制作:玉米,红枣一同洗净 。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净 。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味 。
功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用 。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心 , 经常食用则延年益寿 。
适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者 。
注意点:大便稀者慎服 。
玉米排骨汤
原料:玉米、猪肉排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉 , 而且不需要花太多的时间炖汤 。将排骨剁成块状,长短随意 。
2.玉米去皮、去丝,切成小段 。姜块切出一两片 。葱打结 。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚 , 煮出血污浮沫 , 倒掉水 。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中 , 滴入少许白酒 , 点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟 。煲好后去掉姜片、葱结 , 加入适量的盐调味即可 。
玉米排骨汤
材料
1.
排骨
(最好用肉排)
2.
玉米
(最好是黄玉米,
但不能太老.
推荐用超市里卖的所谓'
水果玉米'.)
3.
料酒、盐、姜
做法:
1.
玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣
2.
排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点)
3.
排骨汤煮开后 , 放入玉米段 。大火煮 。
4.
汤再次煮开后,换小火慢炖 。
5.
炖大约30分钟后就可以了 。起锅前加盐调味即可 。
###其它资料参考### 排骨炖玉米的做法
排骨炖玉米的做法,家家户户必备的排骨汤,玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防bai癌抗癌的作用 。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心 。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用 , 有良好的滋补功效 。玉米排骨汤材料简单,动起你们的双手让我们一起学习做排骨炖玉米 。
排骨炖玉米的做法1
排骨炖玉米 玉米的`代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的 。脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有
食材配方
主料:
排骨300g
玉米2个
辅料:
味精适量
盐适量
姜适量
1.排骨300G
2.玉米棒洗净切段
3.排骨加姜片开水焯一下
4.焯好的排骨放入电炖锅
5.再加入玉米
6.开到高档炖2小时,再当炖1小时
7.然后加入盐味精调味
8.出锅盛碗

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