6、鳝鱼:
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻 。鳝鱼味甘大温 , 具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效而菠菜性甘冷而滑,下气润燥 , 《本草纲目》云:“通肠胃热 。”显而易见 , 二者性味功能皆不相协调 。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻 。
7、九菜:
由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果,二者同时食用会促进肠道蠕动,容易导致腹泻、腹痛等情况 。
8、黄豆:
菠菜与黄豆同时食用 , 菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄 , 且不利于人体消化 。
二、大豆(黄豆)食物相克
黄豆+猪血:
猪血中富含丰富的蛋白质,黄豆中也含有丰富的蛋白质 。两种成分结合会形成其他物质 , 而降低各自的营养 。并会消化不良
黄豆+蜂蜜:
蜂蜜中富含多种酶,大豆中富含蛋白质和有机酸,所以这些成分结合起来会发生化学反应 。
黄豆+酸奶:
酸奶中富含的钙质比较高,其中黄豆中的成分会降低钙的吸收,所以也会降低酸奶的营养成分 。
黄豆+猪蹄:
会使消化吸收出现问题从而导致腹胀 。
黄豆+菠菜:
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄豆+酸奶:
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收,会影响营养元素的消化吸收 。
黄豆+虾皮:
会影响营养元素的消化吸收,一起吃会消化不良 。
黄豆+猪里脊肉:
会使消化吸收出现问题从而导致腹胀 。
黄豆+芹菜:
降低铁的吸收
黄豆+洋葱:
会降低营养元素的吸收 。
黄豆+核桃:
还会引起腹胀、消化不良 。
黄豆+猪肉:
会使消化吸收出现问题从而导致腹胀 。
黄豆+芹菜:
会降低所能摄取到的营养元素 。
黄豆+菠菜:
食物中的维生素C会对其中的营养元素产生干扰,使其中的营养元素得不到很好的发挥 。
黄豆+酸奶:
酸牛奶营养物质较高,黄豆所含的化学成份会影响其中营养物质的消化吸收 。
###其它资料参考###蚕豆和菠菜看似完全不相干的食物,但是有些人却将两者一起食用 。但是菠菜和很多食物都相克 , 那么,蚕豆和菠菜能一起吃吗?蚕豆和菠菜能同吃吗?
蚕豆和菠菜能同吃吗
蚕豆和菠菜可以一起炒 。具体做法如下:
1、主角是蚕豆、肉和菠菜 。蚕豆呗我放的时间有些久了,放在水里一周后才泡成这个样子:豆皮裂开,长出一点点的小芽 。
2、把蚕豆剥皮洗净,菠菜切成段,肉切片 , 先炒肉 。
3、然后放蚕豆,翻炒几下,加些水,稍炖一会 。
4、再放菠菜,加少许盐调味 。
5、菠菜易熟,翻炒几下就可以出锅了 。
6、样子不好看 , 但因为有了蚕豆的特殊香味 , 真的很好吃 。两种很不相干的东西搭配在一起,味道也变得生动起来 。
菠菜和黄豆能一起吃吗
黄豆大家都非常的熟悉吧,一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃 。因为黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用,同吃的话非常不利与人体的消化 , 长时间还会在我们体内存积一些有害毒素,影响我们的身体健康 。所以大切记不要将菠菜和黄豆同吃喔 。
食用菠菜注意事项
菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸) 。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙 , 不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石 。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃 。其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血 , 因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收,另外的90%都与草酸结合成不溶物质,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用,故单吃菠菜也不宜一次过多 。
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