青芒是一种外皮呈青绿色，个头中等，果型长 ， 尾部尖，果肩扁圆的芒果品种 。果核比较不发育，果肉厚 ， 味道酸甜 。是一种优良的芒果品种 。
###其它资料参考###1 生青芒放多久才能熟3天左右的时间就能催熟，也是会有很大的不同，如密封存放在白糖罐里,可长期保存，如没白糖，最多3~5天 。
青芒富含丰富的维生素，对于很多的人来说都是很好的食物，青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等 ， 除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。并且青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
2 青芒好吃还是黄芒好吃味道比芒果要稍微硬一点，口感上很特别，买青芒要挑青中泛黄 ， 捏起来略微有点软的，这种颜色和硬度的青芒成熟度高，吃起来不会有酸涩的味道 。
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味 ， 挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了 。
3 大青芒买回来可以放多久 【青芒果要放多久才能吃】可以放很长时间，前提是在阴凉的环境下 ， 阴凉干燥处可以放一个月没问题 。如果想让它快点熟可以埋在米缸里 ， 最多等十天就熟透了 。
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