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白牡丹花怎么制作过程( 三 )

生活百科牡丹


二、牡丹花粥
牡丹花20克（干品6克） ， 粳米50克，红糖适量 。将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净 。粳米淘洗干净 。取锅放入清水，牡丹花，煮沸约10分钟 ， 滤去花瓣，加入粳米 ， 煮至粥成，再加入红糖调味后食用 。食用粥稠清香，具活血调经之效 。
三、牡丹熘鱼片
鲜牡丹花4朵 ， 鲜青鱼肉250克，笋肉100克，鸡汤、鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒、猪油、白胡椒面、葱、姜各适量 。先将牡丹花摘洗干净沥干 ， 放入盘内；净青鱼肉用凉水泡1-2小时 ， 捞出控干，切成长3厘米的段，切成薄片 ， 放在碗内，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清，湿淀粉拌匀上浆 。笋切成片备用 。炒锅清洗净，放火上，下入猪油，六成热时将鱼片逐块放入锅内滑透 ， 倒入漏勺内沥油 。然后炒锅内底油加热，放入葱、姜，煸出香味 ， 下入笋片煸炒熟，倒入鸡汤、味精、精盐、白胡椒面、料酒、水淀粉调成稀糊 。待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内 ， 滑炒几下淋入鸡油 。盛入盘内即可 。食用清爽细嫩，味鲜花香 ， 滑润 。具有滋阴平肝，化湿逐水，活血散瘀、调经之效 。
###其它资料参考###白牡丹种植方法
形态特征：
白牡丹是景天科、风车草属的“胧月”与拟石莲花属的“静夜”的杂交品种 ， 被比喻为：“普货”中的“战斗机” 。多年生肉质草本 。植株生长较快，易生出分枝，形成群生株 。叶子 ， 倒卵形，互生，排列紧密成莲花状 ， 叶端有小尖，叶背凸起，似龙骨突 ， 肥厚 。叶子表皮的颜色并非白色，而是绿色或是蓝色，不过被有淡淡的白粉，在光照下常常浮现灰白色，其叶尖在强光且干燥少水下 ， 会出现轻微的粉红色，秋冬季节温差加大时，叶片也会泛红 。花期春季，聚伞花序，花铃状、黄色，5个花瓣 ， 背面有浅红色细点 。同是白牡丹，由于生长环境和条件等不同，它们的叶色和叶形会略有不同 。
栽培要点：
白牡丹 ， 冬型种 。喜温暖、干燥和通风的环境 。适应力强，喜光、耐旱 ， 也稍耐寒、耐阴 。忌烈日暴晒和盆土积水 。生长适温15-25摄氏度，冬季不低于5摄氏度 。全日照，生长期一定要充分见光，否则就会“徒长没商量” 。浇水坚持土干透后再浇水，一般1个月1次足矣 。夏季适当遮荫和注意通风，冬季控制浇水，在室内向阳处过冬 。介质以肥沃、疏松即可 。繁殖采用扦插，其中叶插也极易成活 。
配土：土壤用的是泥炭混合珍珠岩加了浮石，比例1:1:1 ， 为了隔离植株和土表接触，也为了更加透气，可以铺上颗粒干净的河沙，河沙尺寸3到5毫米，沙层厚度5毫米 。
浇水及光照：浇水是干透才浇透，不干不浇水 。春天和秋天是生长期 ， 可以全日照 。夏天轻微休眠 。通风遮阳，炎热夏季每个月4到5次水，不浇透 。以维持植株的正常生长就可以 ， 夏季水太大容易腐烂 。冬天温度低于5度就要逐渐断水，3度以下保持盆土干燥，尽量保持不低于零下3度 。这样就可以安全过冬了 ， 寒冷的冬季水分大了会烂根 。
白牡丹养护方法
光照越充足，叶片颜色越鲜艳 。在温度允许的情况下，最好放到室外养护，保证充足的光照 。
多肉在过度潮湿的环境下很容易腐烂 。切忌浇水过多 。
5摄氏度以下时停止生长 。夏季气温过高(高于35摄氏度)植株停止生长，此时应减少浇水，待气温适宜时再恢复浇水频率 。夏季高温时注意通风 ， 防止晒伤 。

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