腹泻人群忌食薏米在利水方面效果较好之外，其微寒的食性还有一定的清热除湿作用 ， 而经常腹泻人群由于脾胃受寒体内没有热，如果食用过多的薏米，寒气加重可能会使腹泻症状更严重 。
###其它资料参考###薏仁泡多久?煮粥要多久会熟
一般提前泡半个小时就好了~
如果你用的是高压锅 ， 就不要放太多水~
一定不要超过4分3~
薏米要煮多久才熟
薏米是很难煮的,煮之前最好是先浸泡24小时.
指导意见：
这样煮起来会容易一些.要煮到软才好,具体时间要按照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消化,对胃不好,所以说一定要煮软吃最好.
薏米不泡要煮多久
浸泡较好煮；薏米稍为淘洗一下就行、然后用清水浸泡 ， 煮时连同浸泡过的一同进锅熬煮就行，这样容易熟且节省燃料 。
薏米要煮多久才熟
薏米质地坚硬 煮粥之前 最好先泡上半天 比如你晚上煮就上午泡 用凉水就行
煮的时候 大概30~40分钟 就好了
汤尼茱迪/TNJD
薏米煮多久才能熟呢？！
煮粥虽然简单，但仍有窍门可循 。关键在于原料的准备和熬制的火候 。下面经验也许可以助你事半功倍 。
1、关于原料：
可选择范围极大 ， 此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时 ， 还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁··要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟 ， 所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可 。
2、上火煮前最好一次性把水放足 ， 掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀 ， 在粘稠度和浓郁香味上大打折扣 。
3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花 。之后再放米进入 。
4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化 ， 营养也不会流失 。
补充
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象 ， 而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换 ， 粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动 ， 一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑
薏米可不可以直接煮不泡
泡不泡无所谓 ， 作为降火食物 ， 多泡无益
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