4、放入白糖、排骨翻炒 。
5、翻炒变色 。
6、直接往砂锅里加入适量开水，烧开转最小火慢炖半小时左右（同时冬瓜去皮切块） 。
7、炖至排骨熟透，加入切小块的冬瓜拌匀，转中大火炖 。
8、至冬瓜熟关火 。
【用什么冬瓜炖排骨】9、放盐、老抽调味就可以食用了 。
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