3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可 。
4、如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。
蒸红薯的营养价值
1、减肥功效：红薯含的热量非常低 ， 比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用 。
2、驻颜美容：红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用 。
3、抗癌饮食：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸 ， 而在红薯中三者含量都比较丰富 。
4、抗糖尿?。喊碌乩材纱笱У囊幌盍俅惭芯糠⑾?，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
5、通便作用：红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶 ， 能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用 。
6、有益心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症 。
7、增强抵抗：红薯含有一种特殊性能的维生素C，能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力 。
###其它资料参考###1、一般用高压电饭煲煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味 。
2、用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成 ， 味道并不好吃，没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜 。
3、高压锅只要一上蒸汽，就应把火放?。?持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费 。
###其它资料参考###红薯用高压锅煮要15分钟左右就熟了 。
一般用高压锅煮红薯，10~15分钟就完成 。一般来说，红薯、马铃薯等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起10分钟就可以了，如果切得块很大，15分钟也足够了，时间长了就变成泥了，吃着就没有口干了 。
大地瓜,排气阀转后20分钟,小的只用10分钟即可 。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气 。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用 。其中丰富的纤维质有助排便 。
扩展资料
1、一定要用大火、热水，这样开锅快，省时 ， 且不会水气连连，味道甘甜 。
2、最好选还小块且均匀一些的山芋 ， 以确保同时熟透，如块大可适当加水、延时 。
3、锅中哪有剩余空间可一并蒸出其它食材 ， 老妈有时会捎带蒸些茄子泥、土豆等 。
4、需要更加软烂时，可适当延时 ， 适合老年人和婴幼儿食用 。
###其它资料参考###【电压力锅煮红薯要多久】150克水，水的用量可以根据实际情况适当调整 。煮红薯的具体做法如下，首先准备材料：红薯1300克、水：150克 。
1、红薯用清水清洗干净，然后沥干水分备用 。
2、电压力锅中倒入适量的清水，然后中间放一个瓷碗 。
3、把红薯放到电压力锅中，盖上盖子，然后自选保压时间20分钟即可 。
4、20分钟后红薯就煮好了 ， 用一个干净无水的容器盛出即可享用 。
###其它资料参考###木薯羹和红薯糖水区别在于，木薯羹更加的软糯香甜 。
用料
黄心木薯400克
红糖适量（以个人口味添加）
水适量
木薯羹的做法
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