福州芋果怎么做( 二 )


5、把切好的芋头丝倒入米糊里搅拌均匀 。
6、把少许食用油倒在不锈钢盘子里抹匀,防粘 。把拌好的芋头丝米糊倒入铺平,水烧开 , 上蒸汽后,盖上锅盖,大火蒸20分钟 。
7、花生米拣净炒好,去皮 , 装在保鲜袋里,用擀面杖,敲碎 。不要太细 。加入些许盐拌匀 , 待用 。
8、芋头糕蒸20分钟,用筷子扎一下 , 没有带出米浆,就熟了,这时 , 撒上压碎的花生米,熄火,趁有余热,盖上盖再焖3分钟 。
9、成了,切片,即可食用 。

###其它资料参考###福清的窝微(广东人叫芋粿、三角糕、芋头糕)的做法如下:
(1)首先准备材料:腊肉100g、粘米粉150g 、芋头200g、少许食盐、少许花生;
(2)把芋头去皮;
(3)然后把芋头切条;
(4)拿出粘米粉;
(5)另一边也要准备好腊肉和花生;
(6)花生需要碾碎翻炒;
(7)把腊肉和芋头丝混合在一起翻炒一下;
(8)将粘米粉倒入温水中搅拌成水状之后,再将腊肉芋头丝倒入粘米粉的盆里;
(9)最后放在锅里蒸煮30分钟即可;
【福州芋果怎么做】(10)出炉之后再根据爱好加入花生粉即可 。

福州芋果怎么做

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