蜂蜜冰糖柠檬怎么做法 _柠檬

柠檬蜂蜜冰糖腌制方法？

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大家都知道柠檬味酸，而蜂蜜和冰糖都是甜甜的，可以改善柠檬的口感，所以柠檬经常和蜂蜜、冰糖搭配食用，蜂蜜冰糖柠檬水就是一种非常好喝的饮品，那蜂蜜冰糖柠檬水应该怎样制作呢？
制作蜂蜜冰糖柠檬水首先要准备好工具和材料，准备适量柠檬、蜂蜜、冰糖、盐、一把刀和一个玻璃瓶子，将柠檬用温水冲泡，放入一点盐，用盐轻搓柠檬表面，然后用清水清洗干净擦干，用刀将柠檬切成薄片，这时可以先向玻璃瓶子中加入一层蜂蜜，接着铺一层柠檬，再倒入一层蜂蜜，直至蜂蜜将柠檬全部覆盖，最后加入适量冰糖。
然后将玻璃瓶子盖好盖子放入冰箱冷藏室中，可以保持口感和新鲜度，使蜂蜜冰糖柠檬水更加好喝，田野牧蜂建议腌制3天左右就可以饮用了，想喝的时候取出适量蜂蜜和柠檬，用40度左右的温水冲泡，一杯清香甜润的蜂蜜冰糖柠檬水就新鲜出炉了。

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蜂蜜柠檬水是一款味道非常不错的饮品，制作起来也非常简单，即便是在家里也能轻松将这款饮品制作出来。按我的经验，蜂蜜柠檬水大体上有两种制作方法，第一种是直接冲泡，第二种是浸渍冲泡。至于柠檬该如何选择，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬。
一、蜂蜜柠檬水的两种做法
从味道上来看，直接冲泡所做出的柠檬水比较淡，浸渍冲泡所做出来的柠檬水味道更浓一些，大家可以根据自己的喜好进行选择。
【蜂蜜冰糖柠檬怎么做法】1、直接冲泡
在制作蜂蜜柠檬水时，直接冲泡是最简单的制作方法，人们只需要将柠檬切片后放入热水（60°以上），然后加入适量的蜂蜜即可（根据个人口味调节）。这种制作方法几乎可以说几乎没有任何难度。
2、浸渍冲泡
浸渍冲泡相对来说要麻烦一些，人们先要将柠檬切片装盘，接着将蜂蜜倒在柠檬上，最后用保鲜膜将盘子包好放入冰箱静置一个晚上。做好这一步后，人们在想喝蜂蜜柠檬水时，只需要从盘中取出适量的柠檬片放入水中，就能完成蜂蜜柠檬水的制作。
二、柠檬品种的选择
一般情况下，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水，其中用青柠制作出来的蜂蜜柠檬水更酸一些，用香水柠檬制作出来的蜂蜜柠檬水味道更具风味一些。可以说，两种柠檬各有各的优势。
1、青柠
青柠个头?。?在制作蜂蜜柠檬水时比较适合用直接冲泡的方法。通常情况下，600毫升左右的蜂蜜柠檬水只需要放入2-3个青柠就足够了。当然了，如果想喝酸一点可以放多一些。
2、香水柠檬
用香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水时，最好采用浸渍冲泡的方法来进行制作。这是因为香水柠檬个头比较大，汁水也比较多，加入蜂蜜冷藏后更具风味。
综上所述，蜂蜜柠檬水通常有直接冲泡和浸渍冲泡两种制作方法，我个人比较推荐用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水。

###其它资料参考###制作方法如下：
1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。
2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。
3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。