经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

桐木野茶怎么样( 八 )

生活百科红茶


经过这件事 ， 朋友想明白了一个道理 。
泡红茶时，还是选择简单点 。
与其迷信太多铁壶、铜壶、银壶等被包装出来的功能 ， 不如选择不锈钢壶 。
《4》
工欲善其事必先利其器，泡红茶时，烧水壶也很关键 。
当朋友在提到，她之前那把容易带出铁腥味的烧水壶时，村姑陈想到了另一点 。
作为“泡茶熟练工”，之前有一次在外面泡茶时，村姑陈还是被烫到了手 。
原因无它，因为那把烧水壶 ， 非常不好用 。
壶嘴特别宽，一往下倾倒 ， 沸水就哗啦啦地往下流，稍不留神，就会注水过满 。
那天在注水倒茶时，按往常的泡茶习惯，一手持盖 ， 一手持水壶，原本打算注水一完成，就合盖倒出茶汤 。
但是在倒出沸水的刹那，热气奔涌而出 。
滚烫的水蒸气，瞬间飘到那个持盖的手，被烫红了一片 。
说到底，工欲善其事必先利其器 ， 这类宽嘴的家用烧水壶，在用于泡茶时并不完美 。
适合泡茶的烧水壶，壶嘴出水口不能太宽 ， 一般是选长颈细嘴一些为好 。
能避免注水时，因水流过急过猛 ， 发生意外 。
《5》
飘逸杯、玻璃杯、保温杯、大壶泡等懒人快手泡茶法，不是红茶冲泡最优选 。
泡红茶，白瓷盖碗是最优选择 。
但市面上有关泡茶的茶具，琳琅满目 。
之前在网上，看到所谓的“自动泡茶机”，功能原理与咖啡机类似，投进一包茶后 ， 稍等一会，就能直接去底下接出一杯茶汤 。
但看完这样的懒人泡茶机后，心里很纳闷：这机器泡出来的茶，和手工泡出来的茶，风味能比吗？
且，这样的泡茶机，不大适合家用 。
又不是同时有十几人一同喝茶 ， 与其这样喝茶，还不如用杯泡省事 。
最后，从经验看 ， 这样主张 “懒人、省事、方便”的机器，它们一概是非常难清洗的 ， 好比是榨汁机，每用一次，光是清洗过程就是大工程 。
除此外，在泡茶选择时，冲泡红茶还有人用飘逸杯、玻璃杯、保温杯、大壶泡等 。
说句实话 ， 如果上班工作忙、出门在外不方便等情况，那么用这类快手简单泡茶的方式 ， 倒也无可厚非 。
要是有空暇，并且有闲情，当然还是用盖碗泡红茶，才能享受到更好的茶味！
《6》
泡红茶时，茶桌上有必要准备一把克秤 。
那位朋友说，她发现，平时有很多人在泡茶时，是不称茶的 。
随手取一些 ， 大致估摸着量，就直接放进盖碗内泡茶 。
但对于泡红茶来说，这非常不靠谱 。
以桐木红茶为例 ， 小赤甘、大赤甘、花香小种、桐木野茶等，它们的条索外观，相对是细巧的 。
而为数不多的老丛红茶 ， 条索则粗犷些 。
这些有大有小的红茶，单从手感看，要做到“一抓一把准”，非常难 。
那位已经开店十多年的朋友，都跟我们直言，红茶随手抓一把， 误差很大 。
经常是看着觉得不算多，但实际放到克秤上去称，足足有快8、9克，超出了标准投茶量快一半 。
要知道 ， 平时用盖碗泡红茶时（特指标准容量110毫升盖碗），一次放5克茶就够了 。
投茶太多，反而会把茶味泡得很浓 ， 失去了桐木红茶的清爽、清甜、鲜美的韵致 。
并且，一罐二两装的茶，原本能喝上大半个月 。
但随手抓茶，容易导致浪费，喝个一个星期就见了底 。
所以，除非已经用泡袋独立包装成5克，那么在泡红茶时，准备一把克秤称茶 ， 很有必要！

相关经验推荐


上一篇：男性冬季如何打响保湿护肤战

下一篇：男性冬季护肤要重视 剃须护理要认真