###其它资料参考###做好的冰粉放了三天不能吃了 。
冰粉放冰箱可以放一天冰粉如果在冰箱里会化成水，证明原来冰粉里面添加了凝固剂 ， 已经化了就扔了吧 。既好吃又败火的冰粉，一般是马上吃掉，最好不要过夜，这样可能就不怎么好吃了 。
冰粉，是把冰籽包在纱布里，放在凉开水中，用手搓出冰籽里的浆 ， 手工冰粉里面空气小孔较多 。现在也有很多卖手工冰粉的店子，不过我最近没有找到手工冰粉，于是从超市买了冰粉粉 ， 很简单的用开水冲开，晾凉以后放在冰箱里面就可以了 。
四川地区的冰粉口味比重庆要多很多 。吃冰粉 ， 红糖水是最基础的搭配，除此之外就可以根据你个人的喜好来添加食材了 。更多人的选择是炒花生碎，山楂碎 ， 熟白芝麻，枸杞等，更喜好在加上冰汤圆，醪糟再配上酸梅汤 。
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冰粉（西南地区小吃）
冰粉，部分地区又称凉粉 ， 是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
其主原料产自”冰粉树“ ， ”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树 。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
###其它资料参考###夏天的时候天气比较热 ， 我们在吃东西的口感上也会偏向于清凉的食物一些 ， 市面上的凉面、凉粉、冰粉等食物也就越来越受欢迎了，冰粉味道Q弹，冰冰凉凉，制作方法也比较简单，很多人也会自己动手在家中制作 。那么冰粉能不能放过夜呢？
1、 冰粉能放过夜 。
2、 冰粉要是制作多了一下子吃不完，放到冰箱进行冷藏的话也是可以过夜食用的，不过要求必须掌握正确的保存方法，否则冰粉放置时间久了，会慢慢的化成水，食用起来味道也会下降 。
3、 冰粉制作好之后，将它盛到碗里，然后再上面盖上一层保鲜膜，再放到冰箱冷藏室保存即可，不建议冷冻，否则会影响它的口感，且冰粉制作好之后最好当天吃完 ， 放到冰箱里面最多也只能保存到第二天 。
以上就是关于冰粉能不能放过夜的介绍了，希望对你有所帮助 。
###其它资料参考###要，不放冰箱会融化 ， 冰粉做好能保存一天 。
做好的冰粉可以冰箱保鲜，但是不能冷冻 ， 建议当天做当天吃 ， 最多就是第二天吃完 。因为时间越久，化的水就越多 ， 而且也没有刚刚做的好吃 。夏天建议冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好吃 ， 可以加入红豆、绿豆和牛奶一起吃，口味更好 。
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冰粉是四川闻名的小吃，当地除了有专门的冰粉店 ， 大部分路边摊上也有可口的冰粉，一碗2-3元，冰粉口感冰爽，配上一勺子香甜的红糖水 ， 是夏日里不可缺少的美味 。而且它具有生津解暑、清凉降火的功效 。
冰粉实际上是假酸浆 ， 四川当地就有种植，种子就叫冰粉籽，拿来做冰粉的主要材料 。据说，冰粉籽用纱布包好，放在水里面不停地搓揉 ， 搓揉过程中会产生出黏液溶在水里，把溶了黏液的水放在凉处，慢慢就变成凝固物，再配上几粒青红果和一勺红糖水 ， 一碗清凉爽口的冰粉就做好了 。假酸浆是一种中草药，有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效 。
参考资料来源：人民网-冰粉：你吃的是真的吗？
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