###其它资料参考###1、超市冷冻牛排一般要煎15分钟左右 。在煎牛排之前，需要在牛排的两面刷上一层食用油 ， 然后再进行煎制，在煎牛排的时候时间也要把控好，时间过长，会导致牛排表面出现焦糊的现象，影响口感 ， 所以煎牛排一般煎15分钟即可 。
2、冷冻牛排的煎制方法如下：将牛排放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水 ， 好的牛排放在碟子里，抹盐，胡椒粉 ， 抹均匀，腌制1～2小时 。开火，锅预热 。倒入橄榄油 ， 均匀的摇晃使其平铺锅底，将牛排放入锅内，把盐和胡椒抖干净放入锅内 。牛排两面各煎2分钟 ， 重复2次即可 。
###其它资料参考###1、煎牛排6分钟左右 。
2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样 。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可 ， 如果想吃生点的牛排就适当缩短时间 。
###其它资料参考### 煎牛排一般需要3-5分钟左右 。牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定 ， 一般牛排比较?。?只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚 ， 则需要花更久的时间进行煎制 。
煎牛排要多久
一般来说，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，每面大约需要煎30秒钟左右 。
煎牛排时需要注意火候 ， 一开始煎制时需要大火，但想要煎制到七分熟的程度时，需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制 。
【牛排需要煎多久】 煎牛排的熟度有一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟 。
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