扩展资料
红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维 ， 之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收 。
同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收 。而且，红薯经过蒸煮后 ， 部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维 。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便 。
参考资料来源：人民网-红薯可通便抗衰 红薯一定要蒸熟煮透才能吃
###其它资料参考###1. 小米燕麦红薯粥：把燕麦，清水浸泡一个小时 ， 锅中烧水煮沸，下入米，转中小火 ， 盖上锅盖继续煮10分钟 。将削好皮的红薯切成丁和燕麦一起倒入锅中，再煮20分钟，就可以出锅了 。
2. 红薯粥大米粥，将大米洗干净，用清水泡15分钟，红薯洗净去皮擦成丝 ， 锅中放入水，煮开把大米下进去，大米煮开后放入红薯丝，转小火煮40分钟煮，这样煮好的红薯粥非常的粘稠，表面还有一层米油 ， 营养价值非常丰富 。
3. 红薯紫薯粥，大米淘洗干净，用水浸泡30分钟 ， 各种薯类去皮洗净，切成小块 ， 大米泡好后放入锅中，加入适量的清水，把红薯紫薯一起倒入锅中，煮30分钟即可，喜欢吃甜食的可以加一些冰糖或者是蜂蜜 。
4. 香芋红薯粥 ， 大米倒入锅中，加入适量的水烧开转小火 ， 玉米粒洗干净，红薯、香芋去皮切小块，把玉米粒加入锅中煮开，再加入红薯和香芋煮稠即可 。
5. 牛奶燕麦红薯粥，锅中加入水，放入即食的燕麦煮烂，再放入牛奶和红薯煮至软烂，盛出后即可食用 。
###其它资料参考###红薯粥是非常好的一种早餐 。这种早餐包含红薯的高营养 ， 再加粥非常有助于消化，所以红薯粥又有营养又非常高被消化吸收 。可以搭配以下菜肴：
1、茄子，茄子是比较适合与红薯一起吃的食材，两者的食性没有相冲，一起吃也不会有什么不好的效果 。两者相搭配的话，还能够起到活血化痕、生津止渴、减少皮肤色斑等作用 。
2、瘦肉，红薯搭配瘦肉也是不错的，可以将红薯切成片，然后连同瘦肉一起炒着吃 ， 红薯味道甘甜，炒菜的话可能味道会有点怪，但和瘦肉搭配一起吃对身体有好处，起到营养均衡的作用 。
3、如果说吃红薯粥的话 ， 尽量早晨直接吃红薯粥不要搭配别的主食 。因为红薯本来就是含淀粉非常多的食物，也算是主食的一种，如果再吃别的主食容易造成肥胖的情况 。所以尽量单独吃红薯粥，也可以搭配一些咸菜丝之类的都是可以的 。
扩展资料
红薯的7大养生保健功效：
1、有利减肥 。红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美 。
2、预防胆固醇过高 。红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍 。所以 ， 如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯 。
3、辅助控血糖 。研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
4、降低中风风险 。红薯是绝对的“高钾低钠”之王 。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
5、辅助降血压 。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用 。
相关经验推荐
- 番薯电饭锅怎么煮好吃
- 画眉幼鸟吃什么
- 素食香菇和什么一起炒
- 画眉吃什么水果
- 排骨和香菇一起有什么好
- 木菜什么煮
- 番薯茎叶怎么烧
- 腐竹和什么一块炒好吃
- 大老爷手游县试答案是什么 老师好感度增加划酒拳获胜技巧
- 番薯泥怎么压