泡茶问题 07-02
毛尖的泡法，将毛尖放入盖碗中，将开水注入盖碗中2-3厘米即可，水容量约为瓯杯的1/3-1/4 。建议使用开水冲泡，以清醇甘冽低硬度矿泉水为佳 ， 桶装水为中，自来水为次 。
1、选择合适的水，
毛尖只有在选择最适合它的水冲泡时才会特别好喝，毛尖口感鲜嫩它对冲泡时的用水也比较挑剔，这种茶叶最适合用天然的山泉水来冲泡，如果没有也要选择桶装矿泉水，绝对不能使用家中的自来水冲泡毛尖茶 ， 那样泡出的毛尖茶一点也不好喝 。
2、掌握冲泡时间 ，
想让泡出的毛尖茶好喝，一定要掌握正确的冲泡时间，有很多人在冲泡毛尖时冲入开水以后就不管它了，过半小时以后才想起喝茶 ， 这时里面的毛尖茶已经浸泡过度，它的茶汤滋味已经发生了改变，再喝时会感觉一点也不好喝 。
毛尖的冲泡方法：
1、毛尖茶的冲泡方法比较简单，平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡 ， 而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水 ， 水的温度应该掌握在85到90度之间 。在冲泡毛尖茶以前 ， 应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下 。
2、准备好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3 ， 这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出 。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚 ， 慢慢伸展 ， 状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以 。
###其它资料参考###喝茶有讲究，冲茶同样是有讲究的 ， 下面我为大家介绍关于信阳毛尖的冲泡方法，欢迎大家阅读 。
信阳毛尖的`冲泡方法1、洁具：
先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果 。
2、投茶：
用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中 ， 茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了 。
3、洗茶：
将烧开的开水倒入盖碗中 ， 对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉 。
4、冲泡：
向盖碗中冲入沸水进行冲泡 ， 水量一般在盖碗的九分处就可以了 ， 不用太满 。
5、倒茶：
将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入 。
6、分杯：
取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜 。
7、品饮：
经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水 ， 观看茶色、闻味 ， 细细品味 。
8、整理：
喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净 。
###其它资料参考###毛尖茶的泡法？
如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步骤：
毛尖
信阳毛尖--历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末 。本文一起来看看如何泡历史名茶信阳毛尖，历史名茶信阳毛尖的具体泡法 。
玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个 、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量 。
如何来泡毛尖
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶 ， 一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯 ， 提高茶杯的温度 。
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