炒黑豆的功效与作用
炒黑豆的营养价值是非常高的，对于身体的好处也是非常丰富的 ， 因为它可以很好地帮助身体获得营养 。因为本身黑豆可以很好的补充身体的营养 ， 可以更好的让营养获得为身体提供 。黑豆可以补充充分的微量元素，对身体来说是非常有好处的，可以很有效的帮助身体获得营养，但是在过程中一定要保证黑豆选择比较优质的黑豆，而且不要吃的过多，因为吃的过多则会导致身体出现问题 。而且对于身体来说补充营养是非常重要的，而且它可以很好的为身体提供到营养期 ， 到一些活血沥血的功效，对于身体来说是非常有好处的 ， 与此同时还要注意的是补充各种营养对身体的效果是非常多的 。黑豆滋养的效果也是非常高的，可以很好的起到滋补的作用和效果，所以有很多人都会选择吃这样的营养物质，为身体提供好处 。
炒黑豆和煮黑豆哪个好
调黑豆和煮黑豆营养价值都是非常高的，炒黑豆是炒着吃 ， 口感来说比较好，但是煮黑豆是它可以选择吃黑豆，白黑豆煮的软软糯糯的口感来说是非常好的，这就根据自己的一个需求来选择 。煮黑豆可以选择熬粥或者是选择榨成豆浆，这样的话都是可以得到一个很好的帮助和体现 ， 因为对身体的营养价值来说是比较好的，但是在这个过程中，也一定要注意 ， 黑豆吃的过程中一定要保重自己的一个身体状态，因为本身黑豆多吃对身体的营养价值是很高的，但是如果吃的过多的话，反而会引起身体的负重问题，所以建议，适量吃 。小黑豆一般可以作为下午茶，或者是平常的时候吃一把会非常的好吃，而且营养价值也是非常高 ， 对身体的好处也是非常多，所以可以选择吃炒黑豆 。炒黑豆是平常吃就可以了，煮黑豆一般选择煮豆浆或者是煮粥来说都是可以的，可以很好的为身体提供营养，但是一定注意，不要吃的过多，避免会适得其反，反而使得身体过于负重，可以多选择搭配一些其他的食物，这样的话营养补充的更加全面更加丰富 。
###其它资料参考###就拿我自己的经验来讲：炒黑豆非常的简单 ， 只要按照下面步骤操作，就可以做成美味的黑豆了 。
1、挑选黑豆 。挑选黑豆的时候我们尽量选择饱满的黑豆 ， 外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少，这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少 。
2、浸泡 。将黑豆用流水冲洗两遍之后，将黑豆中加上足够的清水浸泡2个小时 ， 黑豆做出来的口感不会特别干硬 。这时候我们可以看一下，浸泡黑豆的水已经变成了黑色，这些都是营养成分 ， 我们可以保存下来 。
3、加香料 。我们将黑豆连同黑豆水放到锅中，小火开始煮并且加上几片香叶、蒜末以及花椒，这样能做出五香的味道 。
随后我们在里面加上一点八角、姜片能增香 ， 再加上一点食盐增加咸淡味道 。
4、翻炒 。这时候我们将调味食材和黑豆都搅拌均匀，随后我们稍微开大一点火，等黑豆逐渐的冒出气泡 。我们将几瓣大蒜放进去，随着黑豆一起翻炒 ， 增加做出来的炒黑豆的蒜香味道 。
等翻炒到锅中没有水分之后，我们再反复翻炒几次，再翻炒1分钟让水分彻底蒸发之后，我们就可以将黑豆出锅了 。
5、大家看下炒出来的黑豆的效果 ， 咬一口带着酥脆的口味，做出来的黑豆特别好吃，当做零食来说再好不过 。
###其它资料参考###黑豆用水泡12小时，炒的时候加入盐 ， 小火翻炒，这样炒出的黑豆会酥脆 。具体做法如下：
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