2、然后将准备好的银耳用水泡散 ， 然后将银耳撕成小块，并清洗干净，放好备用 。
3、将准备好的南瓜 ， 地瓜，红枣等清洗干净，然后分别去皮，将红枣去掉内核 ， 并切成小块，然后备用 。
4、准备好一个清洗干净的锅，然后将准备好的银耳，南瓜 ， 地瓜，红枣等一起放入水中，并加入是适量的清水 ， 开大火熬煮 。
5、等到银耳南瓜红枣汤基本煮沸之后 ， 用小火慢炖30分钟以上 。
6、等到银耳出现胶质时候，加入合适的冰糖调味，然后用勺子将其搅拌均匀，让冰糖充分融化之后，即可食用 。
采用此种方法做出来的银耳南瓜汤，不仅营养价值高，口感也不错 ， 特别适合中老年人以及肠胃不好的人食用 。同时，对于喜欢养生的人来说 ， 银耳南瓜红枣枸杞汤也十分养生，脂肪含量较低，同时富含维生素和多种微量元素等 。
但是，需要注意的是 ， 并不是所有人都适合吃银耳南瓜红枣汤 。以下人群需要注意：
（1）血糖比较高的人尽量少喝银耳南瓜红枣汤 。银耳南瓜红枣汤中含有一定糖分，对于血糖比较高的人或者是糖尿病的人来说 ， 不太合适 。
（2）月经期间的女生要少喝银耳木瓜红枣汤，红枣属于益补燥热之物 ， 一次性吃太多对身体不太好 。
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