9、肉丝完全变白以后，加入豆芽，大火炒制20秒 。
10、最后放少许盐调味，这道快手的银芽肉丝就可以上桌了 。
11、尝一口，豆芽清脆爽口，保持了原来的风味，一点也不像我们平时在家做的一般水水塌塌的；肉丝口感嫩滑，一点也不油腻 ， 绝对能让你胃口大开！
###其它资料参考###人们经常会把豆芽炒着吃，实际上 ， 把豆芽做成汤也是非常好的选择，这可以最大限度地保留豆芽的营养，制作的过程也极其简单 ， 下面就来详细学习最新的做法吧！
一、豆芽汤的做法
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用 。
2、净狗肉去筋膜 ， 切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味
3、炒锅旺火烧热 ， 放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下 ， 倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可
二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤
韩式泡菜豆芽汤 ， 是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤 。
在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴 。
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟 。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用 。
3.煮好的小鱼干汤汁 ， 把小鱼干捞出不要 。
4.把泡菜放入汤锅中 。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入 。
6.煮上10分钟后加入少许盐 ， 生抽调味 。
7.再把葱段和蒜末倒入 。
8.淋入少许香油关火 。
三、黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干 。
2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用 。准备好生抽 。
3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽 ， 调匀后，改小火煮10分钟 。
4.豆芽煮熟后，加入盐 ， 白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅 。
5.煮豆芽的汤可以用来泡饭 ， 豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃 。
###其它资料参考###以黄豆芽或绿豆芽为辅料制成的汤 。
家常菜中常见：西红柿豆芽汤、土豆豆芽汤、菠菜豆芽汤、鲫鱼豆芽汤、猪肝豆芽汤 。
西红柿豆芽汤做法：
1、将黄芪、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤 。
2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁 ， 胡萝卜削皮切丁 。
3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁 。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉 。
Tips：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，除提供人体充分的营养素，均衡营养之外，并能调节血糖，预防高血脂、高血压、动脉硬化等症，并促进排泄，改善体内积滞 ， 有瘦身去油脂效果，进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化 。
功效：调理肠胃，促进排泄，瘦身去脂 ， 补充维生素，美白肌肤 ， 延缓早衰 。
###其它资料参考###1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净 ， 香菜洗净切段 。.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟 ， 再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可 。豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品 。豆芽菜有利水消肿的功效 。
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