2、把猪心洗净后切成厚块，在锅中煮一下，记得加一些料酒在锅中 ， 可以去除腥味
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中，加入适量清水，调至自动档煲至猪心熟烂即可食用 。
猪心当归汤的做法
材料:
主料：猪心400克 ，
辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克 ，
调料：大葱5克，大蒜5克，姜5克
做法:
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过 。
2.葱、姜洗净 ， 葱切段，姜切片 。
3.大蒜去皮洗净 。
4.将烫过的猪心加水煮 ， 放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆 ， 以文火煮1小时 。
5.当归放入猪心汤内 。
6.最后放入香菇，用中火煮半小时便可
健康提示：
此汤具有抑制悸动，补血净血的作用 。
###其它资料参考###可以和排骨炖 。
主料：排骨150克、猪心100克、姜28克、西洋参20克、石斛20克、红枣五个 。
辅料：盐3克 。
步骤：
1、排骨洗干净切块，准备好食材 。
2、把排骨和红枣姜片放入砂锅 。
3、放入西洋参、石斛和姜片 。
4、烧开 ， 慢火炖煮 。
5、煮45分钟后，放入猪心 。
【猪心汤配什么】6、炖五分钟后，下盐调味即可 。
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