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泰国椰皇能保存多久( 二 )

生活百科椰子


3、椰皇：椰皇就更加久了 ， 可以大概保存一个月，它是经过加工处理之后的椰子，外表上呈现棕褐色 。
营养：
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富 。
药用：
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风 ， 消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫?。灰哂凶滩埂⑶迨罱饪实墓π?，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮 。
以上内容参考 百度百科-椰子

###其它资料参考###新鲜的椰子可以保存2个月左右 。
原因:新鲜椰子如果长时间保存 ， 椰皮会变质甚至发霉，久而久之会影响里面的椰汁，营养会大量流失 。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂 ， 保质期一般只有3-5天 。用防腐剂的话，大概需要8-10天 。但是有了防腐剂，就用化学物质浸泡 。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂 ， 保存期大概在20-30天左右，有的可以保存两个月以上，视保存环境而定 。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长 。
3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月 。打开后，椰肉只能在冰箱里保鲜几天 。如果将椰肉用案板搓成细丝，放入保鲜袋冷冻，保存时间可达8-10个月 。
扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平 ， 有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温，有生津利湿的作用 。
2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质 。可见椰子是药食两用的佳品 。
###其它资料参考###1、泰国椰皇的保存要放在通风干燥的地方，避免阳光直射，也避免沾水 。
2、泰国椰皇不要去皮，去皮之后椰皇口感会差很多，椰子皮能防止椰皇水分蒸发 。
3、把椰皇放进冰箱低温冷藏 ， 低温能使椰皇保存的时间更长 。

泰国椰皇能保存多久

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