2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中 ， 再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了 。
3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了 ， 这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感 。
###其它资料参考###碧螺春的冲泡方式：
1、温杯 ， 准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，先用沸水冲淋温杯 。
2、投茶，准备5~7g碧螺春，用水以矿泉水或纯净水为佳 。
3、冲泡，碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可 ， 先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用 。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水 。
碧螺春茶的冲泡事项：
冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖 ， 让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟” 。
【碧螺春白毫怎么泡】一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要优质的水，然后将水一般烧制到70到80度这样炮茶为最佳状态 。碧螺春茶冲泡方法与其它茶冲泡不同，碧螺春茶是先倒水，然后将茶叶搁在水中，然后你会发现茶叶如螺旋一般在水中打转，直至沉入水中 。
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