经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

番茄能怎么做( 四 )

西红柿生活百科


5、炖牛肉的时候准备西红柿，首先将西红柿洗干净，表面切一个十字花，用沸水烫一下表面将表皮剥掉 ， 切成小块备用 。
6、将切好的西红柿放入锅中继续炖30分钟左右，至牛肉熟透，西红柿软烂，汤汁浓稠 。
7、最后将切好的洋葱丝放入锅中，稍微炖一会即可 ， 出锅前根据个人口味放入适量盐调味 。
###其它资料参考### 番茄再普通不过了 。番茄能做什么菜?以下是我整理的菜谱分享，一起来看一下吧 。
1.番茄烤鸡
材料：鸡胸肉1000g，红酒醋3汤匙，洋葱1个，蒜5瓣，老姜1块，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙 ， 豆蔻籽，肉桂粉1茶匙 ， 丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，盐2茶匙，番茄酱1汤匙，油3汤匙 。
做法：
1、鸡胸肉清洗干净 ， 切成5cm长、1cm宽的条 。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒 。蒜剁成蒜茸 。老姜切成姜末 。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中，搅打成均匀的糊状以做腌料汁 。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀，使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味 。
5、烤箱预热180度 。在烤盘中铺好锡纸 。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上，烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可 。
2.芝士肉酱番茄盅
材料：番茄2个，洋葱50克，大蒜3瓣，肉馅50克，盐3克，现磨黑胡椒1克，米饭200克，芝士80克 。
做法：
1、番茄从顶部三分之一处切开，挖空成盅状 ， 顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用 。
2、炒锅加少许橄榄油，小火炒香洋葱和大蒜碎，洋葱碎透明时下肉馅炒至发白 。
3、下番茄碎炒至水分收干，加盐和黑胡椒炒匀 。
4、下米饭翻炒均匀，关火 。
5、烤箱预热180度 。
6、将炒好的米饭装入番茄盅里，上面撒芝士碎 。
7、送入预热好的`烤箱，开启热风功能 。
8、烤约15分钟，芝士溶化起焦点即可 。
3.番茄蹄花煲
材料：猪蹄2只，西红柿1斤，葱姜 ， 白酒 ， 八角，盐 ， 糖 ， 番茄酱 。
做法：
1、蹄清洗干净 ， 用滚热的开水汆烫两次 ， 去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味 ， 葱姜切片备用，西红柿洗净备用 。
2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味 ， 加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可 。
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒 ， 直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒 。
4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀 。
5、开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰 。
4.焗番茄
材料：西红柿3个，洋葱、青椒、红椒各1个，玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量 。
做法：
1、将西红柿洗净，切开挖去籽 ， 成碗状 。
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中 。在西红柿碗上盖上芝士片 ， 移入烤箱 ， 焗成金黄色
5.番茄炒豆腐
材料：番茄一个 ， 豆腐一块 ， 毛豆一小把，盐，番茄酱 。

相关经验推荐


上一篇：怎么引导孩子独立意识，怎样培养孩子独立自主意识

下一篇：怎么引导两岁孩子独立吃饭 怎么引导两岁孩子独立吃饭呢