番茄火腿汤怎么做好吃吗( 二 ) _火腿

7、加入酸醋（最好是镇江香醋），少许糖，如果汤太淡，也可略加点盐，再加鸡精。
8、大功告成。

###其它资料参考###主料番茄5个鸡蛋3个金华火腿50克辅料油适量盐适量鸡粉少许白胡椒粉少许
步骤
1.番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋
2.番茄切片，鸡蛋打散
3.热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻
4.加入番茄翻炒至出沙
5.砂锅煮开适量清水
6.炒好的番茄铲起，放进砂锅中
7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右
8.打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中
9.煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉
10.调入少许白胡椒粉
11.搅拌均匀即可