发面烤饼烤箱的做法有哪些?准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母 。
把物料混合搅拌!(碰巧家里就只有这么一点面粉了，所以放水很谨慎 。除了一个鸡蛋外，就只是溶解酵母的水了 ， 没有另外再加) 。揉成面团，盖上保鲜膜(亦或湿布)，静置温暖处(我用的烤箱发酵功能)，发至原面团1.5-2倍大时 ， 手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可!把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片 ， 用叉子随意扎些排气孔!(为了方便宝宝吃，才分开一个个的，省事的话可以直接一个大饼) 。另取一个鸡蛋 ， 打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面 。烤箱预热150℃，上下火，15分钟 ， 烤至表面金黄即可!(数据仅供参考，我擀的面片比较薄，如果饼比较厚的话，时间应相应延长
###其它资料参考###发面烤饼的做法：
1.所有原料放入面包机工作
2.发酵好
3.取出面团，排气
4.葱花和肉末准备好
5.面团分成小剂子，取一个小剂子，包入馅料
6.擀成牛舌状
7.烤盘刷油 ， 230度烤至滚烫
8.把做好的饼摆入烤盘
9.放入烤箱，230度烤2分钟面饼鼓起，继续烤5分钟至上色
10.取出放凉
11.刷上辣椒油即可
烹饪技巧：
1、面饼越薄口感月酥脆
2、馅料不要太多 ， 稍微抹点即可
3、烤盘一定要烤烫，再把面饼放上去
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