二十世纪七十年代中期，普洱茶发展史上具备里程碑意义的一项技术——人工生物发酵陈化技术研究成功 。勐海茶厂作为该技术的研制者之一以及该技术的最早应用者，长期以其先进熟茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展 。独特的工艺技术，加上勐海地区特别适合普洱茶发酵的温度、湿度等地理条件以及勐海茶厂独特的水质和几十年来所形成的独特微生物小区系，造就了大益茶的独特口感 ， 形成了深受业界和消费者推崇的“勐海味” 。这一工艺，与勐海的地理与气候以及勐海茶厂的小环境珠联璧合，形成了大益茶的独特价值 。在这一点上，与“离开了茅台镇，即便延用茅台酒的酿制工艺也生产不出茅台酒”的道理是一样的 。Age,A：历经时光自然醇化 。
在合适的储存条件下，在一定的时间范围内，普洱茶的内质和品饮口感会随着时间的推移而改善，这也普洱茶的年份价值 。与此相对应，充足的原料储备，对于形成产品差异化和市场竞争优势而言，具有较为重要的意义 。在这方面，勐海茶厂的万吨原料储备，是大益茶独特内质赖以形成的又一法宝 。
以上三方面作为一个有机整体，形成了大益茶的独特价值 。于是 ， 好茶，自有大益 。
###其它资料参考###恕我直言，光看叶底是没用的，有人说从叶底可以看出哪里哪里非常具体的山头，都是耍流氓 。普洱茶还是要靠舌头来辨别好坏，眼睛只能些微参考下 。特别是撬茶撬得支离破碎 。
其实普洱茶这种东西自己喝到喜欢的口味，价格觉得适中就可以购买 。无所谓哪里的茶 。
###其它资料参考###云南的普洱茶哪里最好？
一般认为普洱茶产于云南普洱 ， 所以叫做普洱茶 。
但相传很多地方有这种茶叶，为什么叫普洱茶呢？是因为普洱产一种紫色熟普洱茶 ， 这种普洱茶的原料中加入了一种紫叶，一种树木的叶片 ， 这种树木只有云南普洱的一座山上有一棵数百年大树 。据传这种树叶片紫色，且全国只有这一棵 ， 树叶中有丝状粘质，叶片是紫黑色的，用它做成的普洱茶泡开后茶色紫红色，茶水粘稠厚重 ， 品味独特，曾经是普洱贡品，也是这个茶叫做普洱茶的原因 。
经后人考证，这种紫叶树是一种变种杜仲，或者叫紫叶杜仲（也有叫红叶杜仲），由于全国只有这一株，因此非常珍贵，这也是普洱茶炒作时最高价格的稀有品种 。
但前几年的一个雷电，这棵树被雷电击中着火了 ， 从此也就没有了这种最名贵的紫叶普洱茶，也从那个时候起，普洱茶的高价蒐藏炒作瓦解了 。
据说在河南和四川也发现了各一棵这种紫叶杜仲，但当地人不会做茶，只用这种紫叶杜仲叶强壮身体 ， 用的人主要是孕妇和产妇还有老年人 。
云南普洱茶哪个牌子好
很难说哪个是最好的，很多牌子都不错 。每个牌子都出产好茶和普通茶 。
比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很著名）、六大茶山等等 。
比如勐海厂的大益普洱茶
，下关厂的松鹤 ， 还有有中茶标记（红、黄、绿?。┑囊彩呛?。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶 。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一 ， 2004年发现野生古茶树园几千亩，在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！
懂茶的人 ， 是不看品牌的，重要的是看茶本身 。
茶来看茶叶的本身，还要有它的做工，一个好茶叶没好的做工 ， 好的存放，和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！
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