红茶怎么冲泡( 五 )


红茶我想大家都应该喝过,但是红茶怎么泡你知道吗?我下面为你整理了一些红茶的泡法 , 希望对你有所帮助 。
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大
一般茶壶的造型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3.谨慎斟酌茶叶量
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶 , 建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
4.将滚水注入壶里泡茶
水开始沸腾之后约30秒的.时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5静心等候正确的冲泡时间
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上 , 都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中
茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言 , 都是属于底较浅而杯口较宽 , 因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶
若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味 , 但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
延伸阅读:喝红茶的好处
对于红茶的大量研究之后,科学家们发现:红茶的营养功效非常的高,一定也不逊色于绿茶 。英国科学家的最近最新发现,红茶对糖尿病患者控制病情也是大大有益的 , 因为,喝红茶能够刺激胰岛素的分泌 , 从而降低了用餐之后血糖的峰值 。
研究人员给16名志愿者喝下含有75克葡萄糖溶液 , 不过不同的是,糖液有四种配制方法:第一种是白水配的,第二组是白水加咖啡因配的,第三组是用1克茶包溶出的红茶水配的 , 第四组是用3克茶包溶出的红茶水配的 。最后,观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应,看看有什么不同之处 。
观察几个人的反应后,结果发现 , 1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳,然后,咖啡因对于控制血糖一点作用都没有起到 。这其中的原因可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的 。
我国很多地区的居民习惯于吃肉制品 , 同时 , 他们也对红茶喜爱有加 , 是一个比较科学的饮食搭配 。高血脂患者和肥胖者平时多喝一些红茶,也是有益控制病情的手段之一 。

###其它资料参考### 喜欢喝红茶的人都许多,但是很多人都不知道如何冲泡出一杯好的红茶,下面是我分享的红茶的常见泡法,一起来看一下吧 。
红茶的泡法1、选好茶叶
想要更好的冲泡红茶 , 首先我们需要挑选上好的红茶茶叶,因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧 , 在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净 , 冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好

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