拓展资料：
煮鸡蛋（Boiled Egg） ， 是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成 。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜 。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选 。百度百科：煮鸡蛋
###其它资料参考###电饭锅是能够煮鸡蛋吃的，运用电饭煲的加温作用，将纸巾上的水份挥发成水蒸汽，煮熟了生鸡蛋 。用这类方式煮蛋便捷、迅速且节约水，电饭煲中的卫生纸也可以反复运用 。
电饭锅煮鸡蛋的做法
1、电饭锅里加水，无需许多，未过底锅两三厘米就可以
2、放上笼屉 ， 把蛋搁进来，吃好多个搁好多个
3、挑选蒸制没这作用的立即按做饭，定时执行5分钟水滚沸后五分钟，按刚开始 。时间到后再焖十多分钟 。
4、起锅后把蛋渗入凉水，使蛋好拨壳 。
5、蛋黄嫩嫩黄黄，蛋白质又软又弹 ， 非常美味 。
煮鸡蛋的功效:
1.提高免疫力
生鸡蛋中带有很多的蛋白，大部分归属于卵蛋白质，立即服用身体消化十分合理，而清水煮后的鸡蛋蛋白质消化率能做到99%以上，可根据每日服用一个水煮鸡蛋来补充蛋白，推动自身免疫蛋白质的生成 ， 提高免疫力 。
2.益脑益智类
生鸡蛋中也带有一定量的人体脂肪，关键存有于鸡蛋黄中 ， 大部分不饱和脂肪，这类油酸对身体的脑部发育十分有利，服用能具有益脑益智类的作用 。特别是在合适老人和小孩吃 。
3.补血补气
水煮鸡蛋中含铁的成分都不低，而且还非常好消化吸收，含铁是身体血红蛋白浓度的关键生成原材料，每日吃一个水煮鸡蛋能略微改进缺铁性贫血症状
###其它资料参考###做法简单，并不意味能把鸡蛋做得美味好吃，白水煮蛋对水温控制和时间拿捏要准确 ， 才能让水煮蛋滑嫩可口，可很多人都无法把这两个关键做到位，煮出的鸡蛋，要么外壳难掰，要么煮的过熟，蛋黄发黑流失营养严重 。
如果你还是无法掌握水煮蛋技巧，本期水煮蛋的别让做法就帮到你了，教你用电饭锅煮鸡蛋 ， 比水煮还简单！锅里放“纸巾煮” ， 鸡蛋滑嫩不发黑 。
操作更简单，而且无需看火，早上利用刷牙的丁点时间，就能完美做出香滑嫩的水煮蛋，一起来看看我是如何操作的 。
首先我们要把新鲜的土鸡蛋外壳洗净，然后浸泡在清水中约10分钟，控水后，把表面水分吸干 。
先让鸡蛋泡水，外壳吸收适当水分软化 ， 能让鸡蛋增加熟透速度 ， 焖煮过程中也不易开裂 ， 这个煮鸡蛋的提前处理方法 ， 也适用水煮做法中当中 。
电饭锅的内胆中平铺3~5张纸巾，再淋入3~5勺清水，把纸巾打湿，然后把洗净的鸡蛋放进电饭锅中，盖上锅盖，按下煮饭键大约焖煮8~10分钟 。
部分电饭锅都没有定时自动跳闸的情况发生 ， 因此就需要自己看好时间 。
8~10分钟后开锅观察，只要锅中水分已经蒸发挥发完 ， 纸巾干透了，即可把鸡蛋取出，立马放进冷水中浸泡冷却，再从水中把鸡蛋壳剥壳，控水捞出 ， 再根据喜好，进行营养食材搭配 。
采用冷热交替原理，把还是滚烫的鸡蛋放进冷水中冷却，鸡蛋外壳没一会就自动开裂，不仅蛋白更好的保持完整光亮，蛋壳还十分好掰 。
【小贴士】
电饭锅煮鸡蛋 ， 比水煮还简单！锅里放“纸巾煮”，鸡蛋滑嫩不发黑 ， 一份丰盛有营养的早餐，就从一颗鸡蛋搭配开始 。
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