###其它资料参考###猪肉在做菜时或者炖制时，是可以放姜的，在炒制以前可以把切好的猪肉放在碗中加入生姜和大葱和生抽进腌制，腌好以后再下锅，不但能让猪肉的腥味去除，还能让猪肉的肉质更加鲜嫩诱人 。
猪肉没有生姜怎么去腥
1、猪肉可以用醋去腥
在制作猪肉时想把腥味去掉，最好的方法是把切好的猪肉用醋水去浸泡一下，浸泡半小时左右就可以 。取出以后再炒制时，猪肉就没有腥味存在了 。另外这种方法对和其他肉类也一样有效 。
2、猪肉可以煮制后去腥
猪肉有腥味可以用一个小窍门进行煮制，具体做法就是在冷锅中放水，然后把猪肉放入，开火调到最?。钚≈笾瓢胄∈弊笥遥突岱⑾炙纳喜阌写罅康母∧?，用鼻子能疗到浓重的腥味，把这些脏水去掉，取出的肉还是生的，而且还没有一点腥味，食用时味道特别好 。洋姜怎么炒肉
1、洋姜炒肉是我们在平时生活中制作洋姜非常常见的做法了 ， 我们在制作这款菜肴的时候可以先准备400克洋姜、150克肉片 ， 以及适量的食用盐、生抽、食用油、料酒等 。
2、将准备好的洋姜先洗干净了，然后切成片状，将肉片用准备的调料腌制好，在锅里面倒入适量的油将肉片炒到变色，之后将洋姜放入，等到炒均匀了就倒入适量的食用盐 ， 等到洋姜都熟了 ， 我们就可以在这个时候再加入一些鸡精进行调味 ， 就可以出锅食用了 。
洋姜炒肉好吃吗
洋姜炒肉不仅吃起来非常好吃，而且对于糖尿病病人来说是不错的选择，洋姜能够很好的帮助调节血糖，血糖高的时候可以帮助降低血糖 ， 血糖低的时候可以帮助提高 。我们食用这款食物也是能够很好的帮助提高身体免疫力，很好的促进身体新陈代谢 。
洋葱的功效与作用
我们食用洋葱能够很好的降低胆固醇，大家每天食用一些可以很好的保护我们的心脏，帮助预防胆固醇 。
洋葱可以分解脂肪
洋葱里面含有化合物能够很好的避免血小板的凝结，能够让血液凝块溶解了，大家在吃高脂肪的食物的时候，可以搭配上洋葱，这样是可以帮助分解脂肪，对身体健康是非常有帮助的 。
【嫩姜炒肉有什么功效】洋葱可以对抗哮喘
我们食用洋葱也是可以帮助治疗哮喘的，洋葱对于缓解哮喘的复发是有很好的作用和效果的 。
洋葱可以防治鼻塞
大家在感冒的时候可以在做汤的时候加入一些洋葱，能够帮助我们很好的退烧和发汗，洋葱的刺激味也是会使得我们的鼻子通畅起来 。
洋葱可以刺激食欲，帮助消化
洋葱里面是含有葱蒜辣素，而且有非常浓郁的气味，这种气味能够很好的刺激我们的胃酸分泌，让我们的食欲更好，而且洋葱能够很好的促进我们肠胃的蠕动，有很好的开胃的作用，避免消化不良和食欲不振等问题 。
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