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猪肠煮好后可以放多久( 三 )

生活百科猪大肠


4 煮猪大肠怎么样才可以煮烂方法一在煮猪大肠之前先用清水泡1-2小时，然后再冷水下锅 ， 并在锅里放点碱，用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右，这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的 。若是把清水换成老汤来煮，大肠会烂得更快一些，倘若没有老汤，还可以在清水里适量加入一两勺荤油 。
方法二先用清水把用盐搓洗过的猪大肠放在锅里煮20分钟 ， 之后再捞出来用少量的油和葱姜爆炒几分钟，炒完之后再放入水中大火煮开，最后再用中火煮上20分钟即可 。

###其它资料参考###一般买生的肥肠回来后都是需要先清洗的，但是清洗完之后这个肥肠一顿也是吃不完的，要是保存的话是直接生的冻起来就好还是熟的动起来好？肥肠一般可以保存多长时间的？
肥肠是生冻好还是熟冻
我们可以直接将猪大肠清洗干净，随后将它用保鲜袋装起来，进行空气的隔绝 ， 再将它放入冰箱中冷藏，不过也是要尽快食用的 ， 若是猪大肠已经煮熟了，那么就更需要尽快食用了，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些 。
肥肠冷冻保存多长时间
如果肥肠存放在冰逢的冷冻室内可以存放半年,甚至一年 。因为受冷冻后已经结成冰了,一般不会受细菌的繁殖,存放的时间要久些了 。
肥肠的热量高吗
猪大肠的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，在同类食物中单位热量适中 。每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8% 。从这个角度上面来说的话，猪大肠的热量并不算太高 ， 但也绝对不算低，所以在食用的时候也要适度食用 。
肥肠的做法
1.把大肠放入盆中、加盐、加生粉、加白醋，姜片、花椒、料酒、葱和大肠放入锅中 。
2.煮好后捞出，放在清水里清洗 ， 捞出放入锅里，加姜片、加红曲米、加小茴香、加八角、花椒、草果 。
3.盖锅盖焖15分钟，出锅即可 。
###其它资料参考###【猪肠煮好后可以放多久】煮十秒 。根据查询猪大肠的相关资料得知，猪大肠煮十秒在冷冻是最好吃的 。猪肠是用于输送和消化食物的 ， 有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥 。

猪肠煮好后可以放多久

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