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蛋奶馒头怎么做好吃吗( 二 )

面团生活百科


5、混合后的粉倒入过滤勺中 。
6、筛入蛋液里 。
7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状 。
8、然后揉成面团 。
【蛋奶馒头怎么做好吃吗】 9、取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球 。(可一次揉3到4粒，这样比较快)
10、依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开 。
11、放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右 。
12、烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可 。
###其它资料参考###用料
牛奶
鸡蛋
熟刀切
糖
盐
蛋奶馒头片儿的做法
小刀切，我用的就是一般超市速冻的啦 。蒸熟后切片儿 。
牛奶70度，这个温度掌控就是不要让它沸腾，慢慢有热气了就成，加糖（多点），微量盐搅拌，然后把馒头片放入，彻底吸饱牛奶，注意，当心弄碎，很脆弱 。
蛋液里头放糖，盐，不用图了吧？然后裹上
油热，之后再微火，开始蛋奶馒头宝宝制作过程

蛋奶馒头怎么做好吃吗

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