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蛋可以怎么做着吃早餐( 七 )

生活百科鸡蛋


6、鸡蛋帮助你减肥：前面提到，吃鸡蛋更耐饥，自然也有利于减肥瘦身 。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥 。
7、鸡蛋相对较便宜：与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比 ， 甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜 。
用鸡蛋怎样做早餐3早餐吃鸡蛋的好处：
1、鸡蛋更耐饿 。
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长 。
2、鸡蛋帮助减肥 。
研究证明，早餐吃鸡蛋的人 ， 比吃饼的人更容易减轻体重 。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 。
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质 。
4、鸡蛋性价比高 。
与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多 。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高 。
鸡蛋的确有一定量的胆固醇 ， 但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险 。
6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力 。
蛋黄中丰富的胆碱成分 ， 能促进大脑发育，有益大脑功能 。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
7、鸡蛋保护视力 。
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素 ， 能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。
以上就是我们为您所介绍的早餐吃鸡蛋的好处，这七大好处是在早餐中食用才能体现出来的 。此外，在早餐中食用鸡蛋，我们需要特别提醒您的是，鸡蛋切忌空腹食用，合理的搭配其他健康饮食，均衡膳食营养，才是吃早餐的关键之处 。

###其它资料参考###第一道：鸡蛋羹
鸡蛋羹滑滑嫩嫩，营养丰富，深受不少人的喜欢，尤其是老人或小孩 。
早餐鸡蛋的12种做法，每天换着做，孩子自然喜欢，想剩下都难
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡蛋两个、香葱适量 。
第二步：将鸡蛋打散 。
第三步：往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌匀均 。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味 ， 但切记不要放多，一点点即可）
第四步：往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水，然后搅拌匀均 。（首先，鸡蛋和水的比例大概是1：1.5到1：2之间 。水量多，鸡蛋更滑嫩一些 。其次 ， 加水一定要加温水，大约20度左右的温水 ， 水太凉，蒸出来的鸡蛋是硬的，水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤）
第五步：将蛋液过筛后倒入小碗内 。（过筛后的口感更加滑嫩）
早餐鸡蛋的12种做法，每天换着做 ， 孩子自然喜欢 ， 想剩下都难
第六步：往碗上盖一层保鲜膜 。（如果没有保鲜膜 ， 可以盖一个盘子或碗 。蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀 。）
第七步：锅中倒入适量的水烧开，然后将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸8－10分钟 。蒸好后焖2－3分钟取出 。
第八步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎就可以上桌了 。
第二道：茶叶蛋
茶叶蛋 ， 早餐上最常见的鸡蛋做法 。在家做很方便 ， 几步就可以做好，喜欢的亲们一定要试试看 。
早餐鸡蛋的12种做法，每天换着做，孩子自然喜欢，想剩下都难
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡蛋几个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、花椒十几粒、香叶2片 。（茶叶我用的是铁观音）

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