5.锅洗干净，无油无水的情况下 ， 把铺好锡纸蛋挞放下去
6.中火烤25分钟左右，示从透明盖看进去情况而定
时间到 ， 吃蛋挞啦，又香又脆又嫩还不用烤箱在家就能吃到了
小贴士
家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的
千万不要尝试这样烤蛋挞哦
###其它资料参考###可以使用微波炉热蛋挞
蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的 。所以一定要注意食用的量，特别是一些肥胖或者是三高疾病要注意 。
蛋挞应该怎么保存
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天 。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃 ， 还烫嘴最好 。
3、如果是熟的蛋挞，可以放冰箱了保存几天是不成问题的，当然没有刚出炉的好吃了 ， 尤其是挞皮 。
4、最好做出来就吃，放一段时间就不好啦 。建议适量购买，吃多少买多少 。如果实在不行的话 ， 可以放冰箱了，吃的时候在用烤箱热一下 ， 可以用纸盒子装 。
蛋挞可以放多久
熟蛋挞
用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题 。
生蛋挞
生的还是放冰箱 。挞水别倒进挞里，分开存放 。挞皮一般可以放较长时间 。蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用 。生的蛋挞是很容易保存的，一般放在冰箱里保存就可以了，蛋挞皮可以放在冷冻室里保存 ， 使用的时候解冻就可以了 。
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