2、接种培养：首次培养红休菌菌种需购买 ， 菌液和菌膜都可以作为菌种，最好是二者同时作菌种 。
3、菌液与培养液按1:4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半 。
4、然后用干净纱布或手帕盖住容器口，扎紧 ， 这样既能防尘土、防止果蝇钻入产卵孵蛆，还可以保证通气，有利于菌膜形成 。
5、接种完毕，放在无阳光直射的地方 ， 在28℃左右的温度下静止培养，不要动它 。
6、家庭培养红茶菌 ， 随季节的变化，必须采取相应的措施，使温度维持在25～32℃之间，不可过高或过低，这样才能使红茶菌在10天成熟 。
###其它资料参考###红茶菌菌种的培养原料： 红茶菌是由红茶或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水酿制而成 。
其培养方法如下：
按比例把茶叶，洁净水 ， 白糖称?。徊枰队冒咨床及茫凰怕凉蚋志湛本话巡枰栋湃肟?至3分钟 ， 捞出来；放入白糖使溶化，把茶叶水离火冷却到35度以下即可；在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养，把母液加入适量冲洗内壁后到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培养瓶，把凉凉的培养液加入培养瓶，用纱布封口防虫，及灰尘；把培养瓶放阳光没有直射的地方培养 ， 温度高发酵快，温度低发酵慢，一般在30度至35度一个星期左右，菌液表面结成乳白色新鲜菌膜，培养液即发酵成甜酸的红茶菌液，即可饮用 。
###其它资料参考###红茶菌的制作方法
1、准备好一个能装2—5斤的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用 。
2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好 ， 掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5--5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳 。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好） 。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中 。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40度以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通 。
4、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好 ， 放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动 。温度在25—30度之间，4天左右就成；温度在15—25度之间，6天左右就成；检验红茶菌是否培养成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功 。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它 ， 以便让新菌种生长更快 。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法成多块 ， 移至无数个玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵，这样你就可以根据需要周而复始地培养出成千上万斤的红茶菌来 。注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒 。
###其它资料参考###红茶菌制作方法
材料
培养红茶菌的容器：玻璃或陶瓷制品
纱布
白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：50克
茶叶：5克
红茶菌菌种：一小瓶
水：500毫升
1培养容器的选择：培养红茶菌最好使用玻璃容器 。瓷制容器也可以，但不能观察其中的变化 。糖瓷容器也可以 ， 但不能观察其中的变化 。搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用 。不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌 。刚开始培养红茶菌时，容器一定要用蒸煮或开水烫的办法消毒 ， 以减少杂菌感染的机会 。
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