这首诗歌反映了当时社会女子命运被男子左右,不能自控的不幸命运,尤以美好景色作为衬托 , 为和歌好用的表现方式,是咏物表情的精彩之作 。
###其它资料参考###1、椒盐多春鱼:
材料:多春鱼300克,料酒适量,姜片数量,葱段少许,椒盐粉适量 。
做法:多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子 。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥 。平底锅烧热 , 放入一茶匙色拉油,把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份,排入锅中 。中火,两面煎至焦黄 , 出锅前撒上椒盐粉即可 。
2、香煎多春鱼:
材料:多春鱼130克,蛋清1个,黑胡椒粉适量 , 盐适量,料酒适量 。
做法:多春鱼解冻,去鳃去肠,洗干净 。多春鱼加料酒、黑胡椒粉和盐腌制十分钟,然后去掉多余的水分,加入蛋清 。平底锅放入适量橄榄油 , 烧热后放入多春鱼,小火煎 。三分钟左右翻面,煎另一面 。直至两面黄黄的脆脆的 。出锅摆盘,可以撒上椒盐葱花 。
3、烤多春鱼:
材料:多春鱼20条,酱油适量,盐适量 , 花生油适量 。
做法:把多春鱼洗干净,用酱油、盐腌制一段时间 。烤盘先铺上锡纸、再把腌制好的多春鱼摆在上面、烤箱上下管170度15分钟即可 。
###其它资料参考###多春鱼
多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥 , 配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美 。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 。
中文名
多春鱼
英文名
capelin
主要食材
多春鱼
口味
香
功效
养颜护肤
快速
导航
制作方法营养价值功效作用食用指南食材介绍
菜品介绍
鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感 。
由于多春鱼常被用作饮酒的辅菜,在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望,因此诗歌也曾以之为寄托:
制作方法
【带籽多春鱼怎么吃】制作流程:
1,多春鱼用盐,味精,料酒,胡椒粉腌制 。
2,多春鱼拍干粉,下6成热的热油炸熟,炸制皮稣,金黄色,装盘 , 带椒盐 。
制作要诀:
选择带籽的多春鱼,不用开膛 。
营养价值
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 。
功效作用
亮发
多春鱼内含多种营养元素,多吃可以使人发质变好 。
健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得更加聪明,儿童适合多吃 。
益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用 。
润肠
多春鱼肉质嫩滑,食用对人的肠道有滋润作用 。
养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效
###其它资料参考###多春鱼的烹制方法
1.多春鱼 , 鱼虽?。?但也应去除鱼肠内脏,在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起
一拉
鱼肠内脏就都出来了 , 冲洗干净
2.清理干净的多春鱼放半勺子盐
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