芦笋的做法
1.芦笋炒肉丝
（1）准备好芦笋、里脊肉、葱、姜、蒜、小米椒准备几个、料酒、盐；
（2）葱、姜、蒜切末；
（3）芦笋焯水，斜切成块状；
（4）把肉洗干净，切成丝状，放入生抽、盐、料酒，腌制几分钟；
（5）开火 ， 热锅烧油，放入葱、姜、蒜爆锅，待炒出香味之后，放入肉丝翻炒，肉发白之后，待肉炒熟之后，放入芦笋 ， 再进行翻炒；
（6）最后，放入盐和鸡精调味 ， 芦笋炒肉丝就做好了 。
2.清炒芦笋
（1）准备好芦笋，蒜、花生油、青椒、红椒 。
（2）芦笋焯水，斜切成块状，蒜切末，青椒和红椒分别切成丝状备用；
（3）热锅 ， 放油，油烧热之后，放入切好的芦笋，翻炒；
（4）当你看到芦笋变了颜色了，就可以把青椒丝和红椒丝放入锅中，继续翻炒；
（5）待放入的菜品都炒熟之后，放入蒜末，再翻炒几下，放入盐，就可以出锅了 。
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