3、存放时间较久的普洱茶茶饼,需要先放到荫蔽处让风吹几天,期间避免异味和日晒,接着再放到紫砂罐中保存一段时间,之后再冲泡饮用 。
4、存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水,这样才能将里面的物质完全浸泡出来,香味也更加浓郁 , 若是冲泡存放不久的生茶饼,那么温度要低一些 。另外陈化的普洱茶,第一次冲泡的水要倒掉,等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳 。
###其它资料参考###1、冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡 , 如果茶壶的保暖功效不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右 , 这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来 。
2、冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉 , 能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些 , 避免影响到茶的味道 。
3、普洱茶生茶的汤色一般都比较透亮,是金黄色或者是青黄色,而熟的普洱茶汤色是暗红色或者赤红色 , 汤色也是稍微有一些透亮的 。生的普洱茶,茶品是以暗绿色 , 黄绿色为主,比较有弹性,也比较柔韧 , 一般都没有杂色,而熟的普洱茶是红棕色,没有柔韧性,发酵的茶叶呈现黑色,非常硬又很容易压碎 。
4、冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀,把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进 , 这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来 。
5、存放茶叶的时候应该选择紫砂罐或者没有异味的旧罐头,投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定 , 在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶,然后自己根据情况进行增加或者减少,冲泡的时候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水冲泡
6、普洱茶第一泡一般都是不喝的,因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘,因为它经过长时间的存放,为了卫生可以先冲1~2次,然后倒掉 , 能够把一些残留物质给清除干净 。
###其它资料参考###先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大?。?压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中 , 一般茶叶和水的比例一般是1:20~30 。注水 , 注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子 , 可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天 , 受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
###其它资料参考### 普洱茶茶饼的冲泡方法
现在普洱茶越来越多人喝了 , 普通的普洱生茶、熟茶的冲泡方法比较简单 , 但是硬邦邦的像一块铁饼一样的茶饼 , 该如何冲泡,才能泡出它陈年醇厚的香味来呢?一起来看看!
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