###其它资料参考###主料杏仁1袋苦瓜2根辅料味精适量香油适量蒜3瓣
步骤
杏仁拌苦瓜的做法步骤11.准备好食材
杏仁拌苦瓜的做法步骤22.杏仁用水多冲几次，要泡半个小时去盐味
杏仁拌苦瓜的做法步骤33.苦瓜切成小块
杏仁拌苦瓜的做法步骤44.做水 ， 把苦瓜又热水焯下
杏仁拌苦瓜的做法步骤55.焯好用凉水拔下
杏仁拌苦瓜的做法步骤66.泡好的杏仁倒去水
杏仁拌苦瓜的做法步骤77.加入焯好的苦瓜
杏仁拌苦瓜的做法步骤88.加入切好的蒜末儿
杏仁拌苦瓜的做法步骤99.加入味精及香油
杏仁拌苦瓜的做法步骤1010.拌匀即可食用 。
###其它资料参考###1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，
2、我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁 ， 倒净水 。
3、地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈)
4、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒 。
5、待听见啪啪开裂声音，出香味即可 。
杏仁是含有丰富的脂肪、蛋白质，糖类 ， 以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分 。我们食用对我们的身体滋补效果是非常的不错的 。
###其它资料参考###食材
主料
杏仁
1袋
苦瓜
2根
辅料
味精
适量
香油
适量
蒜
3瓣
步骤
1.准备好食材
2.杏仁用水多冲几次，要泡半个小时去盐味
3.苦瓜切成小块
4.做水，把苦瓜又热水焯下
5.焯好用凉水拔下
6.泡好的杏仁倒去水
7.加入焯好的苦瓜
8.加入切好的蒜末儿
9.加入味精及香油
10.拌匀即可食用 。
小贴士
【有苦瓜有杏仁叫什么菜】苦瓜要开水焯下 ， 可去些苦味；杏仁有盐味，要用水多冲几遍，还要泡半小时；拌时不要再放盐 。
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