石锅拌饭做法
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把 ， 豆芽一小把，韩式辣酱
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净 ， 沥干水分 ，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟 ，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行 。
小贴士：
1、用料理盒微波炉加热 ， 所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行?。檬裁床怂嬉? ，
2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，
3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了 。
石锅保养秘技：
买回来的石锅一定要保养哦 ， 不然加热的时候很容易开裂的 。
1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天
2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行
3、取出石锅洗净，完全晾干 ， 注意要完全晾干哦 ， 晾干后就是这样的白色
4、然后用油在石锅里里外外都刷上油
5、放在烤箱内 ， 150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦
如果没有烤箱，据说小火慢慢加热也是可以的，石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了 。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热 ， 吃完的石锅要等自
###其它资料参考###石锅拌饭是韩式料理中比较受欢迎的一种，它会用多种菜品和酱料放在一起，然后和米饭拌在一起，美味又有营养，那么，石锅拌饭里面的配菜有哪些呢？
石锅拌饭配菜有哪些
石锅拌饭材料并不新奇特别 ， 主要为米饭、肉类、鸡蛋 ， 以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜 。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可 。烹饪方式不难但有两种不同的做法 。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴 。
石锅拌饭里面都有什么菜
石锅拌饭的配菜一般会放豆芽，木耳，菠菜，胡萝卜等 。
石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及蔬菜肉等之类的菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，做出来的石锅拌饭喷香诱人，而石锅拌饭最核心就是酱料 ， 是拌饭里的灵魂调味料，辣酱 。做好的辣酱，可以用来拌饭，拌面，炒年糕等等等等 。今天就教大家在家里从酱料开始制作石锅拌饭 。
石锅拌饭的做法
1.准备蒸好的白米饭 ， 再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果) 。
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结 ， 使其脱离蛋清而不破裂 。准备两个嫩蛋黄 。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道 。
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