5、提壶出茶，匀称分置于五小杯内，宴客品茶 。
6、第二沏茶将合理杯的温水注入壶内续水 ， 收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶 ， 匀称分置于五小杯内，宴客品茶 。
四、投茶量：瓷壶容量的15，多、少、浓、淡，可按客人喜欢而增减 。
五、水温、滚水温至80度至85度 。
六、浸泡时间 ， 第一泡一分钟 ， 第二泡一分半钟(绿茶一样平常冲两泡) 。
日照绿茶的功效与作用
1、日照绿茶具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的`预防效果 。
2、日照绿茶具有生津止渴的功效，茶叶中的碳水化合物能够帮助生津解暑，滋润口腔，帮你缓解干渴状况，尤其是经常处在空调环境下的人们，多喝茶有好处 。
3、日照绿茶具有清热解毒的作用 ， 因为茶叶中的多酚类可以吸附重金属物质，可以帮助清除体内毒素，能够减轻水和食物中的重金属毒害 。
4、日照绿茶具有去腻消食的作用，茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化 。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外 。
5、日照绿茶具有除烟醒酒的作用，干茶本身就有吸附异味的作用，饮茶更加有好处，可以帮助中和体内的毒素，同时也能够缓解酒精对肝脏的损害 。
日照绿茶的冲泡方法2准备
透明玻璃杯或白瓷盖碗一只、烧开一壶水、3g干茶
备茶具
将绿茶专用茶具用热开水细细冲泡洗净、摆放整齐，娴熟优雅的动作，有条不紊的姿态平添几分饮茶情调 。茶具需要用热开水烫一遍，提高杯温，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶叶香气的散发 。
浸润茶
向杯中投入3g干茶，茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩 。绿茶的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜 。
冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶 。用“凤凰三点头”法 ， 即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量 ， 茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶 ， 三分情” 。
赏茶韵
在冲泡茶的过程中 ， 品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然 ， 以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿 。
品饮茶
欲尝茶味，先闻茶香 。端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气，再啜饮一小口 ， 让茶汤在嘴内散化 ， 味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味 ， 最后徐徐咽下，舌尖轻抵齿根微微吸气，回味茶的独特甘甜 。
日照绿茶的功效与作用
1、保护眼睛
平时人们冲泡饮用日照绿茶，能吸收丰富的叶黄素和维生素a这些物质不单能促进眼部发育，还能提高视神经功能，为防止视网膜变性，对人类经常出现的视力下降，还有中老年人群经常出现的白内障和夜盲症，都有明显预防和缓解作用 。
2、保护牙齿
保护牙齿也是日照绿茶的重要功效之一，因为日照绿茶中微量元素氟的含量特别高，这种物质被人体吸收以后，能在人体牙齿表面形成坚硬的保护膜 ， 可以防止腐蚀性物质对人类牙齿产生伤害，另外人们饮用日照绿茶还能吸收丰富的微量元素钙 ， 这种物质对促进牙齿发育也有一定好处 。
3、生津止渴
日照绿茶含有天然挥发油和一些芳香类物质，平时人们冲泡饮用以后 ， 可以促进口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋阴润燥，平时人们出现不干舌燥或者阴虚火旺的症状时，都能多喝一些日照绿茶，它对症状缓解大有好处 。
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