最好的日照绿茶怎么( 四 )


###其它资料参考###在我们平时生活中经常看到有人喝绿茶,绿茶有很多的养生功效,味道也很香醇,崂山绿茶是很有名的一种绿茶,泡崂山绿茶要掌握正确的冲泡方法 。
崂山绿茶怎么泡最好
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉 , 被消费者盛誉为“江北第一名茶” 。那么你们知道崂山茶的冲泡方法是怎样的吗?崂山茶作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点 。冲泡要用80°左右的开水 , 泡过几十秒钟以后用二个杯子相互倒几下就可以喝了,此时茶叶的味道最浓最香 。最好不用双层杯子,不用塑料杯子,更不用盖上盖子焖 。冲泡绿茶的话,本方法基本通用,比如冲泡日照绿茶,也是如此 。
崂山绿茶冲泡方法及步骤
取3至8克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯 。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出 。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋 。冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致 。注水量约为杯量的七分左右 。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口 , 有“银瓶乍破水将迸”之势 。此时 , 细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉?。普粑硖? ,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色 。冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~85℃ 。这从水沸腾的程度就能看出来 。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”如果水全部沸腾,则水温就过高了 , 冲泡的茶叶会显出“糊”味只有水冒螃蟹眼大小的水泡 , 才是冲泡崂山茶最好的水温 。
崂山绿茶怎么喝更健康
第一步,清洁茶具,将要使用的茶杯茶具先彻底清洗干净 。
第二步 , 挑选冲泡崂山绿茶的水质,可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水 , 最好以中性、微酸性水为主 。
第三步 , 控制冲泡崂山绿茶的水温,最好在80℃左右,这样才不会因为太烫损害茶叶,也不至于因为温度太低茶叶没办法冲泡开 。
第四步,控制好茶与水的比例,通常一杯茶3-5g崂山绿茶,茶水比例为1:50或1:60,这样的比例能让崂山绿茶清淡适宜 。
第五步,崂山绿茶的投放,可以采用上投法、下投法、中投法,崂山绿茶是比较细嫩的茶 , 采用上投法即可,崂山绿茶会在水中慢慢的下沉、舒展,逐渐氤氲出崂山绿茶的色香味 。
第六步,第一杯喝完之后,可以续杯,最好是茶水喝到一半续杯,一杯茶冲泡三四次就差不多了,这样才能够喝到纯正的崂山绿茶的茶香 。
崂山绿茶冲泡注意事项
青岛崂山绿茶冲泡时不可泡得太浓,太浓会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝 。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉 。冲泡绿茶时 , 水温控制在75℃-85℃之间,温度不可过高 。冲泡好的崂山绿茶要在30~60分钟之内喝完,否则茶里的营养成分会有所流失 。好茶必须用好水 , 最重要的掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果 。崂山绿茶泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间 。
茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶崂山绿茶冲泡时间包含有两层意思,一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间 。
1.崂山绿茶的用量

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