5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。
7、改善糖类代谢，降血糖 ， 防治糖尿病
黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。
参考资料来源：百度百科-黑茶（茶类名称）
###其它资料参考###冰箱黑茶储存方法：
一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中，可以延长其保存时间 。
保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存，同时尽量不要与其他食物混放，以免茶叶吸附异味 。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行 ， 所以并不建议放入冰箱中 。
除了黑茶可以放冰箱保存，像绿茶，红茶也是可以放去冰箱保存的 。我自己经常把在待客九品预定的绿茶放去冰箱保鲜 。
###其它资料参考###内容摘要：黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移 ， 年份越久的黑茶其经济价值越高 。但是黑茶在存放和收藏过程中须注意环境因素的影响，尤其是室内空气的湿度和刺激性异味等外因对黑茶存放的影响 。存放不好，会影响黑茶的品质 。... 依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶 。六大茶类之一 。属全发酵茶 。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地 。黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移 ， 年份越久的黑茶其经济价值越高 。但是黑茶在存放和收藏过程中须注意环境因素的影响，尤其是室内空气的湿度和刺激性异味等外因对黑茶存放的影响 。存放不好，会影响黑茶的品质 。
那么，？黑茶存放应注意哪些问题？ 1、保持存放黑茶的室内通风性良好 ， 忌潮湿 。2、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使黑茶发霉（开两个小时空调也是好方法）. 3、茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质 。4、每年夏季阳光温度强烈时，置茶在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光直射 。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分 ， 如日晒味，长时间不得消失 。5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风 ， 亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香 ， 同时又达到收藏的目的，一举几得 。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。6、黑茶属于紧压茶 ， 严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣 。黑茶存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度不是过高，哪怕时间再长也不会霉变（茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故），但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果 ， 虫与菌共生也许利于陈化进程 。事实证明，带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处 。分享到：转载时请注明出处：西湖龙井 -002茶叶网
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