小烤箱烤肉的小贴士
1 、喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌匀，或者用辣味的烤肉酱 。
2、 五花肉要选择一层肥一层瘦的精五花肉，烤出来味道才好吃 。
3 、烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整，我家的烤箱温度有点偏低
###其它资料参考###烤箱版猪肉串的家常做法
1.猪肉洗净切块 。
2.不沾锅加热，把芝麻腾熟 。
3.猪肉块串成串，肥瘦相间 。
4.熟芝麻切碎，加孜然粉、胡椒粉、盐调匀 。
5.把猪肉串蘸满芝麻料 。
6.花生油、蚝油、蜂蜜，按2：1：1的比例倒入碗中 。
7.拌匀成刷油料 。
8.把刷油料刷到猪肉串 。
9.烤箱250度10分钟，然后翻个，再10分钟即可 。
###其它资料参考###1、面团用料：面粉200g、酵母2克、盐1克、糖10克、清水100克、玉米油10克
2、肉馅用料：猪肉泥200g、胡萝卜半根、白菜100g、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克、葱花适量、十三香8g、玉米油8克、姜适量
3、把所有面团材料称好放入干净的盆中，用筷子把面团搅拌成絮 ， 揉至近光滑的面团 。盖上保鲜膜，醒发30分钟 。
4、醒发的同时，来做肉馅 。猪泥剁成泥、胡萝卜擦丝切碎、白菜切碎放入干净的盆中，加入盐、老抽、生抽、耗油、食用油、葱碎、姜碎、鸡蛋、十三香搅拌上劲备用 。
5、面团分割成6份滚圆压扁，擀成中间厚周围薄的面皮 ， 包入肉馅 。像包包子一样 ， 收口捏紧 。收口朝下，压扁，擀成薄饼
6、烤盘刷一层油，然后把饼放在烤盘上 ， 饼上面刷一层油 。
7、放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟,然后再翻面烤5~10分钟 ， 烤到表面金黄即可 。
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