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泾阳茯茶怎么切开( 四 )

生活百科金花


二、看茯茶原料等级，黑毛茶有一级和二级之分，茯茶也自然等级不同，相较于市场上采用平地茶原料，叶片薄、含梗多的原料，外观看起来黄褐的的砖茶 ， 天未然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料，其茶砖必然平整，且呈黑褐色 ， 闻之有陈菌香气，一看便知为茯茶极品 。裕盛和泾阳茯砖茶采用的都是陕南一级黑毛料 。
三、看茶汤色泽 ， 泾阳金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚 ， 汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓 ， 汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。
四、看金花含量，泾阳茯砖茶中所独有的“金花”成分，学名“冠突散囊菌”，是国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种 ， 是泾阳茯砖茶所独有的菌种，冠突散囊菌是一种有益菌，所分泌的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖 ， 改善和调节人体功能 。好的泾阳茯茶对品质是有要求的：茶叶中“金花”普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌 。金花普茂是品质好的表现 。没有金花则不合格 。
五、用手掂掂茯茶的重量，优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻用手扭动茯茶 ， 优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散用手触摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且规则，而劣质茯茶缺角，或者厚薄不一 。裕盛和的茯茶口感很不错 ， 茶汤色泽明亮，味道醇厚绵长 。

泾阳茯茶怎么切开

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