生抽什么做( 三 ) _酱油

###其它资料参考###1、生抽用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜，这样才能保持原来的菜色，显得清爽。
2、用法主要是蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等，只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。
3、另外生抽可以处理具有腥味的食材，例如蒸鱼，海带等海鲜产品，加入适量的生抽可达到去腥的作用。素食者也可以在煲汤的时候加入适量的生抽作为高汤。
###其它资料参考###生抽泡辣椒的正确做法如下：
1、将辣椒洗净滤干水分。
2、辣椒对半切开。
3、大蒜切碎。
4、生姜切片。
5、全部一起倒入密封罐，加入生抽盖过辣椒。
6、常温放置一天即可食用。