(2)地面贮藏法 在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上 ， 根朝下，宽1～1．5米 。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土 。上覆草帘、塑料薄膜防雨 。
(3)沟藏法 在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟 。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆 。特沟内灌足水后 ， 把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热 。气温降低前，加盖草帘或玉米秸 。
(4)窖藏法 采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒 。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存 。窖内保持0℃低温，注意防热防潮 。
(5)冷库贮藏法 将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏 。库内保持0～l℃ ， 相对湿度80％～85％ 。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱 。
(6)微冻贮藏法 在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟 。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内 。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次 ， 使大葱叶全部干燥 。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土 ， 顶部用草帘盖住 。
最简单的方法：市场上买回大葱把葱须上的泥土颠扑掉，放在通风见日光的地方晒干表面水分，用手摸不潮湿后打捆，放在干燥处存放即可 。可以吃到第二年新葱上市
###其它资料参考###一个月 。
常温保存：保存期限约1个月 。长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处 。或让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存 。冷藏保存:保存期限 ， 约1周 。采收后的长葱用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存 。而大货车里放大葱属于是常温保存说有是可以放一个月 。
大葱是百合科、葱属二年生草本植物 。一般长100-150厘米 。大葱的根白色，弦线状须根着生于短缩茎的茎节部，茎极度短缩呈球状或扁球状，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根 。分布于中国西北、东北以及华北等地区 。大葱对人的身体健康有着很好的保健作用 。大葱含有丰富的维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，可防止血压升高导致的头晕症状，并且能预防老年痴呆 。
###其它资料参考###1、晾晒储存法：老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间 。具体方法如下 。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要 ， 然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了 。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下 ， 结冰了会破坏大葱的结构 ， 解冻后会变软变质 。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的 。
2、土埋保存法：家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些 ， 模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜 。
3、冰箱保存法：冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹?。旁诒涞谋Ｏ什憷铮?这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯 。
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