六、蒸鱼 ， 要用筷子和铁架，不要用碟子 。把铁架子和筷子做下图的组合 。等水烧开，然后直接把鱼放在筷子上 ， 盖上锅盖大火蒸8分钟 。
七、蒸好后，打开锅盖 ， 在锅里倒入1碗凉水降降温，以免烫手 。拿住下面两根筷子的两头，把鱼端出来放在盘子上，抽出筷子 。
八、把葱姜丝撒在鱼身上，再淋点酱油，这样美味的蒸鱼就做好了 。
###其它资料参考###很多人都吃过三文鱼，三文鱼是一种很名贵的鱼类，它以肉质鲜嫩、营养丰富而著称 。三文鱼刺身也是一种很好吃的美食 ， 三文鱼刺身是直接生吃的，但三文鱼也是可以煮熟了吃的 ， 煮熟的三文鱼吃起来更放心，不同担心会有寄生虫什么的 。那么，三文鱼需要蒸多久才熟了呢？
其实，三文鱼虽然是一种海鱼，但是它是很容易蒸熟的 。一般情况下，把三文鱼切成小段，用葱、姜、蒜、酱油、醋等调料泡上一个晚上，等三文鱼入味后，就可以上锅蒸了，因为三文鱼本身的肉质非常鲜嫩 ， 所以一般蒸5-10分钟就熟了 。如果想让鱼肉更加成熟，可以多蒸一会儿 ， 但不要超过20分钟，因为时间过长的话，会把三文鱼的肉质变得老化，这样就不好吃了 。煮熟的三文鱼没有什么鱼刺，适合老人和小孩吃，吃的时候也不用担心鱼刺会卡到喉咙 ， 可以说是一种非常安全的鱼了 。很多人都喜欢吃三文鱼，尤其是对怕吃到鱼刺的人来说，简直是一种福利 。
但是三文鱼也是可以生吃的，通常人们会把可以生吃的三文鱼制作成三文鱼刺身 ， 很多饭店里面都有这道菜，深受广大消费者的喜爱 。三文鱼属于深海鱼 ， 没有什么污染，鱼肉也没有什么细菌，所以直接可以生吃 。生吃之前需要把三文鱼的鱼头和鱼骨去掉，只取中间身段部分，将其切成薄片或者厚皮，蘸上酱油和芥末来吃 ， 非常的美味儿，这也是在日料当中最常见的一种吃法 。
三文鱼富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有多种维生素和矿物质，是营养身体的绝佳美食 。老人和孕妇多吃一些三文鱼，可以帮助钙质的吸收，让胎儿发育的更聪明 。
关于三文鱼蒸多久才熟 ， 你有什么看法？欢迎在评论区留言 。
###其它资料参考###清蒸海鱼的用料
新鲜的海鱼1条 姜丝适量
葱丝适量 蒸鱼豉油或上等生抽适量
盐、油适量 红椒丝少许
清蒸海鱼的做法
清蒸海鱼的做法图解1
步骤1
准备材料:新鲜海立鱼一条、姜丝、葱丝、红椒丝~
清蒸海鱼的做法图解2
步骤2
鱼宰好洗净 ， 沥干水分 。然后往鱼身上抹一点盐，薄薄就好~
清蒸海鱼的做法图解3
步骤3
10分钟后倒去腌盐后出的水分，然后在鱼身上依次铺上姜丝、葱丝、红椒丝 。再淋上蒸鱼豉油或上等生抽+食用油~
清蒸海鱼的做法图解4
步骤4
锅里烧水，水开后将鱼上锅蒸8分钟~
清蒸海鱼的做法图解5
步骤5
出锅啦~
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