第六步：把挂面放入锅中煮至成熟 。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了 。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中，这样可以让鸡蛋周围凝固，保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散 。
2、 荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高 。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以 。
第二道：阳春面
阳春面，汤面的一种 。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成 。看起来普通 ， 吃起来却别样鲜美 ， 制作更是简单省时，用来做早餐非常合适 。
以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量 。（面条可以选择挂面或者鲜面条 ， 细一点的最好 。）
第二步：香葱切段 ， 然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用 。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦 。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好 。）
第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用 。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心 。）
第四步：先来做一个荷包蛋 。锅中倒入适量的水烧开，然后关火 。
第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均 。（可以是高汤，也可以是比较清亮的面汤，再或者热开水也是可以的 。）
第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~
第三道：鸡丝菌汤面
这碗面汤鲜味美，面条滑溜，一碗下肚，暖心暖胃，全身舒服 。做法不难，几步就可以搞定 ， 食材也都是常见易买的，总之非常贴心 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量 。
第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿 。
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉 ， 然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散 。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝 。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用 。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开 。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油 。
第八步：盛出上桌开动吧 。
###其它资料参考###圆细挂面200克 ， 小黄瓜丝30克，青椒丝30克，榨菜丝30克，豆芽30克，香菜2根 ， 葱蒜适量，姜适量，花椒适量，酱油0.25小匙，醋 ， 糖，麻油3大匙，花生酱1大匙，辣油1大匙
做法
1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋 ， 糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁 。
2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁 。
3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用 。
4.将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散 。
5.最后再将食材铺在面条上 ， 淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可 。
书的话，《食谱大全》可以有
###其它资料参考###主料：面粉300克 。
辅料：五花肉100克 ， 洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜1/2根，青蒜1根 。
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