里脊肉炒什么菜最好吃( 五 ) _里脊

孩子不爱吃饭做这道菜上桌光盘
###其它资料参考###榨菜肉丝汤
原料：榨菜、猪里脊肉各150克，葱、豆芽菜、姜各少许。
做法：猪里脊肉洗净切丝；榨菜洗净切丝，姜去皮切丝；葱洗净，切末备用。锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜丝、豆芽菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。
木耳冬笋汤
原料：水发木耳20克，冬笋30克，猪里脊肉50克，鸡蛋1个，葱花、老抽、醋、白胡椒粉、盐、水淀粉、香油各适量。
做法：把水发木耳、冬笋、里脊肉分别切成丝，把鸡蛋打入碗中，拌匀成蛋液。炒锅内加油烧热，下葱花爆香，放入木耳、冬笋煸炒，加适量水烧开，放入里脊肉，加上老抽、醋、盐和白胡椒粉调味，水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋液滑散，炖熟后淋上少许香油即可。