制馅：买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗 ， 姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 。（肉包子馅）
包包子：面皮做好后，分割成20克的剂子，擀成薄厚均匀，大小适当的圆皮 。
左手托皮，右手拨入馅，掐褶18-22个 。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，包子口上要没有面疙瘩 。
煎饼：
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品 。
制作方法：首先在面粉里加适量水、使之粘稠，然后在里面放入打碎的蛋一起和 。放入些葱花、再压成圆形 。锅里放一点油，摇动锅子、让油在锅底部和上面都有 。油温八成热之后放入压好的圆饼，一面煎的差不多了之后再煎另一边 。
###其它资料参考###小麦粉可以做什么简单
小麦粉是全世界的食品原料之一，除做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料，
还是生产粘合剂、小麦淀粉、面筋的主要材料 。另外小麦粉用在防洪上（堵长江决口有它的功劳）
【铜锣烧】
主料
鸡蛋3个
小麦粉120g
辅料
豆沙馅适量
牛奶适量
白糖适量
步骤
1.准备好需要的食材 。
2.备好自制的豆沙馅 。
3.鸡蛋、白糖置于盆中 。
4.用打蛋器打发 。
5.筛入面粉拌均匀 。
6.加牛奶拌均匀 。
7.电饼铛通电加热，加蛋糊 。煎好一面再煎另一面 。
8.取一片 ， 加豆沙馅 。
9.豆沙馅上面再加一片 。美味的铜锣烧就可以享用了 。
小贴士
铜锣烧的大小依据个人的喜爱而定 。我做的这款貌似有些大了 ， 但吃起来很爽 。
电饼铛里不要加油 。
面粉可以做什么好吃的
电饭锅做蛋糕 留着 ， 做给自己的父母，朋友，所关心的人吃！ 材料 主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖 ， 3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量， 辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清 ， 没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖 ， 一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状 ， 筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出 ， 锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了 ， 底部颜色较深） 香煎土豆饼 材料 土豆，鸡蛋2个，青蒜 ， 香菜，面粉，盐，五香粉，油 做法 1、土豆两个擦丝，用水淘洗下 ， 然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少 ， 可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉 。
2、平底锅加油，微热时 ， 用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色 。
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