小麦粉的营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉 ， 入心、脾、肾经；养心，益肾，除热 ， 止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
参考资料：百度经验-小麦粉可以做什么
【小麦面粉可以做什么食物】小
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